2016餐饮行业分析报告,餐饮行业顾客满意度分析报告

目前，我国餐饮产业进入成熟期，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。同时，经过多年的发展和市场竞争，中国餐饮行业发展进入了投资主体多元化、经营业态多元化、商业模式链条化、行业发展产业化的新阶段。中国餐饮行业发展势头持续强劲，发展前景更加看好。改革开放以来，随着中国经济的快速发展，生产能力和人民收入水平的不断提高，中国从上世纪七八十年代开始不断追求吃的特色，吃的健康，吃的营养，吃的方便，吃的文化，吃的休闲。

同时，随着互联网的快速发展和普及，“互联网 ”成为时代潮流，餐饮 industry成为线上互联网连接线下的最大入口。整个餐饮行业包括餐饮食品供应领域。互联网餐饮行业一站式交易平台的入驻，改变了传统餐饮行业的发展，将传统的线下交易搬到线上，加速了行业的流通和服务的普及。

1。调查目标、方案设计和组织策划(一)调查总体目标:通过对黑龙江大学有代表性的学生的餐饮消费结构、需求特征、顾客满意度等进行深入细致的调查，以及对现有商业经营者的走访，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争情况等。，并综合。分目标:1。全面搜索黑大学餐饮行业消费需求现状；2.与北黑大学餐饮 industry开展全校代表性学生消费者满意度调查；3.走访食堂经理和黑大学现有经营者，了解当前经营情况和需要解决的问题；4.分析黑大学/123。市场营销现状及需要解决的问题(二)调查的对象和形式根据黑龙江大学餐饮整体经济分析以及黑龙江大学附近的行业餐饮的整体把握，本次调查以大学生和企业经营者为调查对象，重点关注消费者需求现状和趋势。

根据近几年的一些发展数据，国内餐饮企业开始注重品牌优势的塑造和企业规模的扩大。现在的顶级餐饮企业大多是连锁品牌，连锁经营已经成为很多地区餐饮行业的主导经营模式。精细化运营在餐饮连锁企业中的权重也越来越大，大量连锁餐饮企业开始从传统的粗放式加盟模式向品牌统一精细化运营模式转变。就交易管理而言，很多企业都在担心如何做连锁餐饮外卖账户。今天，边肖将为您详细介绍。

一方面，自动计费系统采用API接口一键接入，非常灵活方便，可以快速打通餐饮外卖平台的数据流，实现数据对接；另一方面，自动计费系统可以支持餐饮品牌连锁店根据不同的业务场景设置不同的计费规则和多方参与的计费模式。也就是说，用户在外卖平台下单后，系统可以自动与门店、外卖小哥等各方对交易订单进行结算账单金额。