2012年出口果蔬罐头风险分析报告

然而，一些非法企业使用防腐剂来掩盖其在食品加工过程中对卫生环境的不当管理，抑制食品中微生物的繁殖，延长食品的保质期。2.虽然正规厂家罐头不在食品中添加防腐剂，但是罐头食品也会添加一些糖、盐或者食品添加剂；长期服用会增加糖尿病、高血压、肥胖的风险(比如水果中会添加柠檬黄罐头)。3.虽然这些添加剂对健康成年人影响不大，但孕妇吃多了是有害的。

食品装罐是将加工好的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其他包装容器中，密封灭菌，使罐内食品与外界隔绝，不再被微生物污染，同时杀死罐内大部分微生物(即腐败菌和能在罐内环境中生长的致病菌)，灭活酶，从而消除食品腐败变质的主要原因，获得常温长期保存的保存方法。这种密封在容器中，在常温下可以长期保存的食品称为罐头食品，即罐头 food，简称罐头food。

分类，罐头食品类型，扩展类型，优缺点，优缺点，选购技巧，选购方法，主要优点，潜在危害，常见误区，加工方法，历史渊源在我们的日常生活中，为了延长食品的保质期，人类千百年来想了很多办法，比如熏制，暴晒，腌制等等。罐装技术是最年轻的。罐装技术的发明者是法国人NicholsApppert。1795年，由于战争的需要，法国为保存军粮的方法提供了一大笔赏金。

法规清单ISOIE《食品卫生通则》及其附件《HACCP体系及其应用指南》CACRCP11969Rev4200中华人民共和国(PRC)农产品质量安全法将于2006年11月1日实施，中华人民共和国(PRC)食品安全法将于2009年6月1日实施，中华人民共和国(PRC)产品质量法将于2000年9月1日实施。国家计量法于2014年3月1日起施行，中华人民共和国(PRC)食品包装法于1999年1月1日起施行出口商检法将于2002年10月1日起施行，出境水产品溯源条例将于2004年5月13日起施行。国家质量监督检验检疫总局令第98号将于2007年7月24日实施，《中华人民共和国认证认可条例》将于2003年11月1日实施。/ -3/食品生产企业备案管理规定第142号将于2011年10月1日实施出口食品安全总局令第144号/2009年3月1日实施出口认证认可委员会公告第23号《食品生产企业安全卫生要求、食品生产企业危害分析和关键控制点体系通用要求》将于10月1日实施

Fish 罐头对鱼的伤害罐头对鱼的伤害，鱼罐头是速溶产品，很方便，很好吃。鱼罐头这几年在市场上特别受欢迎。鱼的危害罐头 1吃鱼罐头对身体有害吗？为了保持罐头的色泽和香味，添加了一定量的化学添加剂，如香精、色素、防腐剂等。这些合成物质本身对普通成年人来说是相对安全的，但对儿童是有害的。