肉制品行业上下游关系分析

另一部分是面向下游肉制品加工企业。中国肉制品行业处于什么阶段？[摘要]中国肉制品行业处于什么行业阶段？肉制品行业竞争格局是怎样的？肉制品行业研究报告:学会与猪周期做朋友肉制品产业链可分为生猪养殖屠宰行业和肉制品葛叶三个板块，生猪养殖企业通过购买种猪、饲料、疫苗等产品，实现母猪产仔、仔猪育肥。

据监测，2010年4月，全市屠宰企业生猪屠宰量略有下降，良种猪平均收购价格和带皮条纹猪肉平均批发价格继续下降，5、6月份将有上涨空间。生猪出栏略有下降。监测数据显示，4月份，我市屠宰企业屠宰生猪55589头，环比下降0.32%，同比增长12.4%。1-4月，全市屠宰总量同比增长35%，其中东安、道县、江华增幅较大，分别增长102%、75%、52%。蓝山下降了32%。

4月份，屠宰企业良种猪平均收购价格为10.69元/公斤，环比下降6.08%，同比下降19.83%。从价格上看，道县、新田、江永的猪价较高，分别为11.98元/斤、11.4元/斤、11.3元/斤。带皮白条肉平均批发价格继续下跌。4月份，带皮条纹猪肉批发均价为13.77元/公斤，环比下降3.92%，同比下降6.1%。

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