2009-2011年月饼市场规模分析

在持续多年的“月饼战”中，南北月饼市场逐渐分化，找到了不同的营销路径，也给食客带来了更多的选择。跨界文创月饼“出圈”又来了“长队尾的人分不清是注册的还是买的月饼”前不久，上海市精神卫生中心闵行职工食堂推出了“宛平南路600号”月饼，每张餐券上都印有“上海市精神卫生中心”的字样和一个“大脑”的形象。奥运奖牌“金镶玉”的出现，“来自精神病院”的绝技，8元的超高性价比，让这个月饼迅速“火出圈”。

主要原因是月饼的天价在市场上已经不受欢迎，这种月饼已经卖不动了。当人们购买月饼时，他们都选择更经典和传统的月饼。因为现在的消费者越来越理性。是的，这个月饼不是谁买的。造成这种情况的主要原因在于国家市场监督管理总局批准的相关规定限制了要求食品、化妆品的商品过度包装；真的很难卖。面对这些天价月饼，消费者可以向当地市场监管部门举报，严厉打击这种违法行为。

众所周知，政府人为设置进入壁垒的垄断行业，生产企业少，产品供给少，价格往往较高。月饼没有人为的限产，月饼是自由竞争的行业，自由竞争的市场不应该出现天价现象，即使有，也只是暂时的。但是月饼的天价每年都是一样的，相关商家可以在中秋期间暴利。月饼为了面子的招数越来越多，市场需求量也比较大，所以月饼的天价每年都有。

一旦你有了社交礼品和奢侈品的属性，必然会越来越贵，而且价格没有上限。有的月饼成本明明很低，价格却很高。他们可能会把大部分的钱花在产品的包装和设计上，因为很多月饼礼盒是给亲朋好友的，会让他们看起来比较高，很多人觉得很惨。明明是传统的中秋节，却被商家赋予了其他的意义。随着中秋节的临近，你会发现整个月饼市场开始躁动起来。