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餐饮服务经典案例你说的案例指食品安全事故案例或服务期间的公关案例。o2o线上到线下的发展趋势经历了三个阶段:第一阶段:混乱期，餐饮服务中的安全案例和分析案例 1:一碗豆面引发的话题一天，10位客人来到饭店吃饭，用餐结束，客人点了一份主食，每人一碗豆面。

在1、介绍“O2O对营销渠道的影响是什么

O2O流行之后，受过团购服务教育的商家表现出了极大的热情。第一，多挣钱的方式一定要尝试。第二，传统的本地生活服务业务真的很难做。第三，会借势营销的互联网人的炒作和宣传。于是，各种鬼怪开始活跃起来，想在中间捞一票。有一部分是微信微信官方账号开发的，微信营销培训的，微信代运营的，大部分都是骗钱的骗子或者傻子。这是绝对正确的，但别无选择。有需求的地方就有市场，不明真相的传统商人必然要交学费。

微信开发了微信官方账号接口，不仅允许商家通过第三方开发后在上面开微商城卖东西，还提供微信支付服务，完成所谓的O2O闭环。从这几天的新闻来看，微信全面取消2万元支付押金，极大地鼓励了中小商家入驻，被视为微信微信官方账号强力封杀百度直达号的回应。百度直达号出来后已经有很多关于两个话题的分析文章了，这里就不赘述了。

餐饮公司的营销方案主要包括以下几点:1。注重食品创新；2.建立服务竞争力；3.让环境成为最强的销售力量。以下具体案例分析:1。注重食品创新；它的目的不是让顾客觉得你的菜是无敌的。创新是餐饮的灵魂，许多成功的餐饮品牌都注重其菜品的创新。[案例分析]:俏江南不仅在环境上不遗余力，在菜品的创新和包装上也是匠心独运。

其实不是魔法，更多的是在乎。在任何一道新菜的设计研发中，俏江南都是站在如何更好地满足消费者需求的立场上进行充分衡量的。据说俏江南开发一道菜，必须考虑色、香、味、形、器、价、温七个因素。经过反复推敲，最终形成可量化、易操作的标准流程，在各分公司推出。比如俏江南有一道菜叫“姜氏滚肥牛”，看起来是一道比较普通的菜，但是里面却有一些乐趣。