餐饮业风险分析,大学生创业餐饮业风险分析与对策

饭盒的选择看似是个小问题，其实是关系到每个人健康的大问题。目前很多劣质一次性餐盒的原料往往存在有害物质浓度严重超标的问题。另外，制作饭盒的工艺在加工过程中没有很好的控制。当这些劣质餐盒中盛有热食或热水时，只要温度超过65℃，劣质餐盒中所含的毒素就会慢慢沉淀附着在食物上，被食客吃掉。长此以往，不仅会造成严重的肝肾损害，还会导致功能变异，威胁生命安全。

External风险:\ x0d \ x0a \ x0d \ x0a▲需要关注经济形势、产业政策、融资环境、市场竞争、资源供给等经济因素；\x0d\x0a\x0d\x0a▲法律、法规、监管要求等法律因素；\x0d\x0a\x0d\x0a▲安全稳定、文化传统、社会信用、教育水平、消费行为等社会因素；\x0d\x0a\x0d\x0a▲技术进步、工艺改进等科技因素；\x0d\x0a\x0d\x0a▲自然灾害、环境条件等自然环境因素。

企业如果需要推出新产品，就必须进行市场调查，从而预测新产品推出的影响，并制定一些对策，减少新产品推出带来的阻力。那么以下是我收集的调查报告餐饮业年分析的内容供您选择。餐饮业年分析调查报告1 (1)我县规模逐渐形成并繁荣餐饮业2006年以前，经历了一个漫长而缓慢的成长过程，期间逐渐成长起来一批餐饮企业和中山路餐饮一条街，其中有天辰酒店和中山路。

2009-2012年，全县餐饮业业务收入分别增长29.40%、11.00%、33.70%，餐饮业务收入从2009年的4663.5万元增长到8955.0万元，增长92%。占批发、零售、住宿、餐饮销售(营业)收入总额的10.3%。今年1-6月，我县餐饮业增速明显放缓，同比增长25.33%。

很多人都有一个自己开餐厅的梦想，但是要知道，并不是每个人的梦想都能实现。要实现自己的梦想，就要脚踏实地，做好每一件事。如果我们想成功地开一家自己的餐馆，我们首先应该学习的是营销。不懂营销的餐厅经营者不是好经营者。不要学别人，每个餐厅的特色菜几乎都不一样。我们在做自己的招牌菜的时候，不要看到别人做的好，客人多，就要自己做一样的招牌菜。

如果我们做同样的招牌菜，那就像是往石头上扔鸡蛋。看看周围的餐厅做的什么菜比较好，自己把那些做的和别人不一样，尽可能的吸引消费者，我们有一种心理，总认为自己是那个幸运的人，所以很多人都有一种侥幸心理，会冒险用风险去做一些事情。不知道大家有没有发现，抽奖更吸引人，我们可以在自己的餐厅做一些抽奖活动，吸引人们消费。