中国鸡蛋产业链分析,鸡蛋产业链市场调研

在现在的村子里，除了地面，很难看到光秃秃的土地。鸡的生活习惯需要土壤。而且在水泥地上养鸡，地面的粪便很难清理干净。随着时间的推移，村里很少有人养鸡了。现在生活水平提高了。农民也喜欢干净整洁的生活。养鸡难免会有一些异味，尤其是鸡粪。及时打扫鸡舍很麻烦。二:养鸡成本也是一个很重要的原因。不种地的时候，只能自费买鸡粮。

第一次牲畜期货选择鸡蛋是因为当时国内对牲畜期货市场不太熟悉，所以选择了成本相对较低的鸡蛋来试水，主要是积累经验；鸡蛋期货的出现主要是基于规避鸡蛋价格波动风险的动机。鸡蛋期货是规避价格波动的工具，对农民来说是好事。因为鸡蛋的产量会更高，更受欢迎，所以鸡蛋的营养价值会更好，还可以避免鸡蛋的问题，保质期更长。

首先肯定会对水产养殖有影响。看到鸡蛋的价格上涨，养鸡户应该增加了。那么对餐饮行业也会有影响。因为鸡蛋是中国菜谱中很常见的食材，所以鸡蛋的价格上升，成本上升，利润下降。会影响面包店、餐馆等需要大量鸡蛋的行业，也会影响超市、卖场，造成鸡蛋滞留仓库，需要相关部门介入调整鸡蛋价格，保障民生。以及鸡蛋生产销售相关行业，如饲料厂、蛋鸡养殖场、餐饮、糕点甜品、超市等行业。

1、鸡蛋期货基本概述鸡蛋期货始于世界著名的期货交易所芝加哥商品交易所(CME)。首先，CME以鸡蛋 futures开始。CME成立于1874年。它的前身是农产品交易所，是由一群农产品经销商创立的。当时交易所上市的主要商品是黄油、鸡蛋、家禽等无法储存的农产品。1898年，黄油和鸡蛋交易商退出农产品交易所，成立了芝加哥黄油和鸡蛋交易所，后更名为芝加哥商品交易所。

根据中国大商所鸡蛋期货研究设计方案，鸡蛋期货合约与几十万元的钢材、铅期货合约相比，属于“迷你尺寸”。每手交易单位为500公斤，最小变动单位为0.1元/50公斤，最低保证金为合约价值的5%。按照鸡蛋历史最高价10.74元/公斤和期货公司收取的保证金10%的比例计算，每手鸡蛋期货合约的保证金仅为537元。在国内，鸡蛋期货是第一个牲畜期货品种和鲜活农产品。

中国的鸡蛋进口和出口都有。由于鸡蛋在国内产量较大，国内需求量较大，因此鸡蛋一般为进口；另外中国鸡蛋的质量是国外市场认可的，所以也是出口。中国的鸡蛋进出口都有。中国鸡蛋进口主要来自东南亚国家，如越南、泰国等，出口主要面向欧美等国家和地区。据中国海关总署统计，2017年我国鸡蛋出口额达1.7亿美元，而进口额仅为1.1亿美元，出口额比进口额高出约50%。

这主要是由于鸡蛋在中国和美国的生产成本不同。鸡蛋在中国的生产成本更低，因为中国的人力成本更低，而鸡蛋在中国的生产技术更先进，可以更有效地生产-0。另外，中国的鸡蛋市场更加发达，消费者更喜欢购买中国的鸡蛋，这也使得中国的鸡蛋价格更低。美国人鸡蛋比中国的生产成本高，人工成本高，技术不先进，所以美国人鸡蛋的价格更高。

灵川图鸡蛋灵川图鸡蛋是山西省晋城市灵川县的特产。据权威检测，灵川图鸡蛋含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素，是滋补、益智、美容、保健的佳品。2009年，灵川图鸡蛋获得国家无公害产品认证。黄沙坨棕蛋黄黄沙坨棕鸡蛋是辽宁省鞍山市台安县黄沙坨镇的特产。黄沙褐蛋是目前市场上最具影响力和知名度的品牌，深受消费者喜爱，销往全国各大中小城市。

崇礼柴鸡蛋崇礼柴鸡蛋是河北省张家口市崇礼的特产。崇礼产的柴鸡蛋色泽金黄，风味自然，味道清香，营养丰富，是真正的纯天然绿色健康食品，无污染，无激素，无药物残留。五莲山鸡蛋五莲山鸡蛋是山东省日照市五莲县的特产，五莲山鸡蛋蛋黄自然又红又大，蛋清浓稠，营养丰富，香味纯正，无腥味，易于消化吸收。乐道子鸡蛋乐道子鸡蛋是四川省泸州市纳溪区的特产。