中国水果分析报告,大学生水果市场调研分析报告

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/图片-2/2400万吨，1。红富士是日本培育的，1980年引入中国。果实大，平均单果重220g，最大果重650g。果形扁圆形至近圆形，肩斜，果形指数0.8。果实表面光滑，无锈斑，果粉多，蜡质层厚，果皮厚而韧；底色为黄绿色，带有红色斑块或鲜艳的红色条纹；果斑多，黄白相间，小而圆，大的锈色果斑，明显的不规则突起。果肉黄白色，致密、脆、多汁，酸甜适中，清香爽口，可溶性固形物含量14.5-15.5%，果实极易贮藏。可在半地下酒窖中保存至次年5月，在冷气中保存至次年7月。

果实发育期170~180天，10月中下旬采收。生理落果和采前落果都很轻，成熟前没有裂果。红富士是彩色富士的总称。在富士的推广栽培过程中，由于其活跃的遗传变异特性，日本各地涌现出许多果实着色好的突变品系，共计100多个。我市引进栽培的主要单系有丘福1号、长富2号、长富6号、延富10号和早生富士。在烟台推广栽培过程中，进行了广泛的选育活动，选育出烟辐1~6号优良品系6个，其中烟辐6号为短枝品系。