2015年酱油行业分析,日本酱油以醇类和酯类为典型香气成分

产品是调味企业的根本,3.日本酱油中的香气物质以小醇类和酯类为典型的香气成分，赋予日本酱油一种清淡爽口的风味，符合其作为蘸料的产品定位,经过多年的精心打造，现已拥有酱油、蚝油、醋、酱、鸡精、味精等六大主力产品，以及酱、调味粉等10余种小调味品，共计200多个规格。

质量过硬，敢于创新。1.日本人敢于创新营销方式来打开国际市场。毕竟国内市场的容量和潜力是有限的。为了扩大市场，获得更大的生存和发展空间，企业通过国际营销活动开拓更广阔的国外市场，实现市场支配和控制，实现全球利益最大化。2.将国内市场接近饱和或衰退的产品出口到产品处于投资或成长阶段的国家，既能发挥竞争优势，又能延长产品生命周期。企业在国际市场上与竞争对手竞争的过程中，可以不断提高竞争力。3.日本酱油中的香气物质以小醇类和酯类为典型的香气成分，赋予日本酱油一种清淡爽口的风味，符合其作为蘸料的产品定位。

一菜一格，各种菜都好吃。产品是调味企业的根本，海天致力于建立完整的“中国风味”产品体系。经过多年的精心打造，现已拥有酱油、蚝油、醋、酱、鸡精、味精等六大主力产品，以及酱、调味粉等10余种小调味品，共计200多个规格，针对现代生活的快节奏和消费时尚化、个性化的趋势，我们在产品风味开发上不断复合和跨越，将来自海外的风味调味料引入中国烹饪，使之成为中国特色风味的组成部分。如此丰富的口味选择和多样的包装变化，使得海天产品在市场覆盖面、消费者接受度和品牌知名度上优势明显，能够有效触达各个细分市场，服务人们的日常生活，受到消费者的青睐。