中国酒店业现状分析,云南酒店业发展现状分析

1。引言科学有效的酒店管理和优质的酒店服务是现代酒店稳定顾客和保持良好声誉的重要途径。中国酒店业经历了20世纪80年代的萌芽阶段、90年代的成长阶段、近几年的加速扩张阶段，发展速度惊人。近20年来，中国的酒店数量平均每5年增长50%以上。酒店业的快速发展也带来了很多问题。以前酒店业的发展主要集中在高档酒店。

为了适应国内旅游业的发展，满足普通消费者的需求，建设国际水平的经济型酒店已经成为一个重要的课题。加入WTO后，随着中国各领域的逐步开放，旅游业也面临着巨大的挑战。如何让酒店在旅游业发展中发挥更大的作用，也是目前亟待解决的重要问题，所以酒店管理应该成为我们重视的重要领域。二、目前我国酒店管理存在的基本问题(一)专业人才短缺严重。酒店业在中国的发展始于80年代初。

经济型酒店是一种新型酒店，规模小，设施有限，价格实惠。Lee(1984)在酒店业中指出它是发展最快的酒店类型，经济型住宿业具有酒店业的所有优势。通过特定的设计和管理，可以拥有极具竞争力的房价，从而实现低建设成本和低运营成本。中国快速增长的消费市场和经济型酒店自身不断扩大的需求是经济型酒店争相上市的主要原因。

在发展高端酒店的同时，由于改革开放的扩大、社会经济的发展和消费水平的提高，经济型酒店的规模也从小到大，成为酒店的重要组成部分，形成新的行业机遇，这是必然的发展过程。发展经济型酒店是中国新的发展阶段的需要，是社会经济发展的需要，是改革发展的需要，是中国融入经济全球化的需要。经济型酒店不仅具有发展的必要性和可行性，而且具有现实的紧迫性和巨大的机遇。

1。中国的酒店分布很广。从全国酒店业城市层面的整体分布来看，2020年，一线城市、副省级和省会城市以及其他城市的酒店数量分别为2.1万家、6.2万家和19.6万家，占比分别为8%、22%和70%。从客房数量来看，2020年一线城市酒店客房数量约为154.6万间，占比10%；副省级及省会城市酒店客房数约364.9万间，占比24%；其他城市酒店客房数约为1013.1万间，占比66%。

2.省份分布:广东省内酒店和客房数量遥遥领先。按省级行政区酒店数量来看，2020年排名前十的是广东、四川、浙江、山东、江苏、云南、河南、湖南、湖北、广西，这十个省份的酒店数量都超过了1万家。其中，广东省的酒店数量已达28383家，超过排名第二的四川省的8000家。从省级行政区酒店客房数量来看，2020年前十名分别是广东、浙江、江苏、四川、山东、河南、云南、湖南、湖北、广西。