素食市场分析报告

BMJ最近的一项研究专门研究了植物性饮食及其对中风和缺血性心脏病风险的影响(IHD)。IHD指的是由于动脉狭窄而出现的任何问题。如果不治疗，可能会导致心脏病发作。我们已经知道了什么？早期研究的结论是素食具有较低的肥胖和IHD风险，但正如相关研究综述所解释的那样，需要更多人参与的更多长期研究。至于中风风险，只有少数研究调查了植物性饮食和中风风险之间的关系。

【简介】:很多人在生活中还是吃健康的食物，但是还有一个身体是只吃素的，那就是有素质的人。但是每次谈到这个问题，很多人都会有吃素会不会导致营养不良的疑问。吃素会年轻吗？因为你长期吃素，身体处于碱性状态，相对健康，而长期吃肉的人由于酸性状态，容易生病。但是，吃素是因为吃的东西都是健康的，不会生病。1.素食也是有条件的。只吃青菜、豆腐等素菜是不够的。

2.很多人吃素，营养均衡。他们应该每天吃花生、五谷杂粮、豆类、核桃、栗子，这些都很有营养。3，素食人活得更久。很明显，他们比同龄人年轻是因为长寿，因为他们总是处在比同龄人年轻的生活中。4.至于素食的长寿，是因为素食很少患重疾素食很少生活在亚健康状态。素食为什么人的性格特征和精神状态会使人看起来年轻？

1。多吃素食，少吃肉，有助于降低死亡风险。对人体健康而言，植物蛋白优于动物蛋白，动物蛋白中，鸡肉和鱼肉优于红肉、牛奶和鸡蛋。从饮食的角度来说，大部分的营养物质都是来自食物，每种食物中的营养物质都有很多种。因此，研究人员认为研究蛋白质中食物来源对健康的影响同样重要，并因此分析分析了美国两个大型跟踪研究的数据。在这两项研究中，研究人员通过问卷调查收集了超过10万名护士和卫生专业人员的饮食、生活方式、健康状况和疾病诊断等信息，并利用家属报告和国家死亡数据库收集了这些受试者的死亡信息。

结果表明，蛋白质中的食物来源对健康有重要影响。摄入高动物蛋白，尤其是来自红肉的动物蛋白与死亡风险正相关，而摄入高植物蛋白与死亡风险负相关。2.吃素少吃肉可以保护环境。警告说我们需要做更多的努力来保护环境。哺乳动物、鸟类、爬行动物、两栖动物和鱼类的数量急剧减少，在过去的四十年里，这些动物的数量减少了60%。