饭店优势劣势分析,饭店竞争对手的主要优势和劣势

西餐优势和劣势1。一、中餐的优势:以植物为主，强调平衡，饭店，竞争对手主优势1，口味是餐厅的基础，二星级酒店餐饮部的优缺点根据星级管理规定，二星级酒店属于一般酒店。优点是价格优势，缺点是设施可能会影响住宿条件，优点:1，大学周边开业饭店直接面对成千上万的学生，客户群很大。

首先我会看一个餐厅的一些细节，比如餐厅的厕所，餐厅的杯盘包装。看了这些细节，我给的评价总体还可以，这也是我的总体评价。首先看餐厅的装修。如果装修的好，人一进去就有食欲，再看看推荐的菜谱。食物更吸引人。服务态度，用餐环境，清洁度。

大学周边的餐饮生意有什么利弊？你知道大学周边的餐饮生意有什么利弊吗？以下是我精心整理的大学周边餐饮生意的优缺点，希望对大家有所帮助。优点:1。大学周边开业饭店直接面对成千上万的学生，客户群很大。2.大学生是一个喜欢并敢于尝试新事物的群体，所以如果他们在商业上做得好，他们会很受欢迎。3.学生群体相对集中。相比其他地方，在学校周边做广告成本低，见效快。

4.学生班级聚会、生日聚会等经常性的群体活动，消费潜力很大。缺点:1。学生除了周末白天上课，晚上才有时间出去吃饭。2.学校有一年的长假，会有两三个月的空档。3.大学城周边的房租比较贵。4.大学生也会喜新厌旧，客户不稳定。5.大学城离蔬菜批发市场较远，买菜成本增加。苏州可以通过蔡慧商城购买来降低成本。

优点:口味多样。即使是同样的食材，在不同的地区味道也一定不一样。多种原因造就了中国菜的浓郁味道。比如各地不同的气候导致南方甜，北方咸，东方酸，西方辣。基于这些饮食偏好，逐渐形成了京菜、鲁菜、川菜、粤菜等八大菜系。缺点:国内大部分餐厅都是封闭式厨房，操作不透明。食客看不到厨房的操作，也没有大家的监督，一定程度上为违规操作提供了空间。