五种竞争力分析餐饮行业,餐饮行业的竞争力有哪些

竞争力分析，有哪些方法？竞争力 分析，有哪些方法？竞争力 分析，有哪些方法？竞争力 分析有哪些方法？15 竞争力 分析人们认为，行业中有五种力量决定着竞争的规模和程度，这五种力量共同影响着行业的吸引力。这五种力量是进入壁垒、替代品的威胁、买方的议价能力、卖方的议价能力和现有竞争者之间的竞争。

它们分别是生产要素；需求条件；相关及配套产业；企业战略、企业结构和横向竞争的表现。这四个要素是“钻石模型”的基本要素。所谓SWOT 分析，即基于内外部竞争环境和竞争条件的情况分析，是通过调查列出与研究对象密切相关的各种主要内部优势、劣势和外部机会、威胁，以矩阵形式排列，然后用system 分析的思想把它们。

Five 竞争力包括:现有竞争对手、新进入者的威胁、顾客的议价能力、供应商的议价能力以及替代品或服务的威胁。五种类型竞争力-2/(1)潜在进入者的进入威胁。潜在进入者会从两个方面降低行业内现有企业的利润:一是进入者会瓜分原有的市场份额，获得一些业务；第二，进入者降低了市场集中度，从而刺激了现有企业之间的竞争，降低了价格成本差异。对于一个行业，进入威胁的大小取决于潜在进入者可能遇到的进入障碍和现有在位者的反击。

餐饮行业市场可以这样分析:目前，我国餐饮行业进入成熟期，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。大众化餐饮因其营业网点多、服务范围广、消费方便、快捷、经济而成为中国餐饮市场的主流。餐饮营销手段:1。广告其实在自己的餐饮店里放一个广告是最贵的，因为无论你在电视上、报纸上还是自媒体上做广告，它的成本都是很高的，但是边肖认为它也是最有效的，因为它只有你的。

1。五种类型竞争力-2/(1)潜在进入者的进入威胁。潜在进入者会从两个方面降低行业内现有企业的利润:一是进入者会瓜分原有的市场份额，获得一些业务；第二，进入者降低了市场集中度，从而刺激了现有企业之间的竞争，降低了价格成本差异。对于一个行业，进入威胁的大小取决于潜在进入者可能遇到的进入障碍和现有在位者的反击。都叫进入壁垒，前者叫“结构壁垒”，后者叫“行为壁垒”。

波特指出，主要障碍有七个:规模经济、产品差异、资金需求、转换成本、分销渠道、其他优势和政府政策。这七个主要障碍可以概括为三个主要的进入壁垒:规模经济、现有企业对关键资源的控制和现有企业的市场优势。1)规模经济。规模经济是指在一定时期内，当企业生产的产品或服务的绝对数量增加时，其单位成本趋于降低。当产业规模经济显著时，在最低有效规模或以上经营的老企业对较小的新进入者具有成本优势，从而构成进入壁垒。

波特五力分析主要分为:1。潜在竞争者的进入风险:潜在竞争者的进入风险是进入壁垒的高度，阻止新竞争者进入的主要壁垒包括规模经济、品牌忠诚度、绝对成本优势、客户转移成本和政府监管。2.行业内现有企业的竞争强度:行业内现有企业的竞争强度主要是以下因素的函数:行业竞争结构、需求情况、成本情况和行业退出壁垒的高度，3.买方议价能力:指买方与行业内生产产品的公司的议价能力，或买方通过要求更好的质量和服务来提高这些公司成本的能力。