调酒师培训行业市场调查分析报

调酒师在很多年轻人眼里，这确实是一个好玩又酷的职业。随着酒吧数量的大量增加和酒吧知名度的进一步加强，调酒师作为酒吧的“灵魂”，正在成为年轻人喜爱的新职业，整体待遇呈上升趋势。调酒师不仅是一种职业选择，更是一种时尚追求。目前上海的调酒师培训班有近三分之一的学生是高级白领，甚至还有名牌大学的大学生。他们不一定想做调酒师，更多的只是想学会调酒，给生活增添更多趣味，在社交中增加一个有品位的话题。

目前上海只有16个大四学生调酒师。据“上海市职业技能鉴定局”对沪调酒师-1/的统计，2006年全市共有培训1353人次，其中，上海金华职业技术进修学校培训620人次。如今，寻找一个优秀的调酒师已经成为酒吧的“心病”，尤其是那些不仅懂得调酒，还懂得酒吧风格设计和酒吧管理成熟度的人调酒师更是酒吧争夺的对象。

随着消费升级，人们对酒吧品质的要求会越来越高。过去，人们可能只是去酒吧点一打工业啤酒，但现在人们愿意品尝精酿啤酒或鸡尾酒。一杯鸡尾酒穿过调酒师有灵魂。现在只卖工厂酒的酒吧很难生存。随着精品酒吧和夜店的快速扩张，对调酒师的需求将会上升。调酒师的工资在整个餐饮行业也是上游，每天可以接触不同的客户，推荐适合他们的鸡尾酒。

[摘要] 调酒师这个行业前景如何[问题] 调酒师前景还是很不错的。随着时代的发展，越来越多的年轻人会选择晚上去酒吧喝一杯来缓解一天的疲劳，一二线城市调酒师的工资也不低。

Bar Restaurant调酒师是在酒吧或餐厅专门配制和销售酒水的人，让客人领略酒的文化和习俗。调酒师英文名是调酒师或酒保。酒吧调酒师的任务包括:酒吧清洁、酒吧装修、备酒、补酒、招待客人、日常管理。如果技术好，找工作不难。一般吧就业调酒师要看成本和消费者的喜好，不能一概而论。建议做相关细节市场调查或者看看别人做过什么市场 分析。

当然可以学习谋生。调酒也是一门技术。学了之后可以去酒吧、酒店等餐饮娱乐场所工作。当然，至于未来有多大，因人而异。有的人通过这个职业出人头地，过着美好的生活，有的人只能过着平凡的生活。你自己想想吧。你可能做到了，但可能没那么顺利，没那么做好，一切皆有可能。最后，你得自己做决定。

国内各大城市每年缺5000人左右调酒师。调酒师成为高薪职业的代名词，平均工资7k以上，全国只有几万人取得劳动和社会保障部颁发的“调酒师资格等级证书”。中国的酒吧行业正处于起步阶段，缺口较大，技术和管理人才较少，发展前景广阔。调酒师是一个发展趋势很好，前景广阔的行业，但是如果想入门，还是找正规的学校，避免成为一个店铺的学徒。

Ha朋友，你的想法和我一样。但是很可惜，事情没有你想的那么简单，高考后学了两个月调酒(现在在校大四)，拿到了大三调酒师资格证。本来上学的时候想去酒吧什么的打零工，但是酒吧基本上晚上六七点才开门，一开门就凌晨两点左右，时间不好，有宿舍俱乐部。对于想什么时候来就什么时候来，时间不固定，时间有限的人，我学校有个读者沙龙，是我以前的学姐从零开始建的，有咖啡、茶、鸡尾酒等店铺，里面免费提供一些棋牌。生意还不错，本来想去的，但是一看东西太不全，特别是酒的种类不多，很不专业，也不是我想的那样，还是算了吧。