有机蔬菜行业发展分析

前景不错，但是现在问题很多。目前市场“鱼目混珠”，一些不诚信的商贩“挂羊头卖狗肉”。产能和销售的节奏总是不一致。农场的蔬菜可以上市，但是销量跟不上。大量顾客进来，蔬菜不够卖。现在可以说很多蔬菜都是打着有机 蔬菜的名号，但是质量根本不达标。目前已知的等级标准有普通级蔬菜无公害蔬菜绿色蔬菜绿色双标蔬菜有机/。只有黑龙江和云南的部分地区有种植的环境和条件有机 蔬菜，所以其他地区大部分标有有机 蔬菜的产品都名不副实，最多是绿色或者绿色双标/。

至少目前中国的农业环境不成熟，吃力不讨好。有机 蔬菜专注于安全自然的生产方式，能很好的促进和维持生态平衡。有机 蔬菜无化学残留，口感好，并且被证明比普通的更有营养蔬菜。人们对安全食品的需求日益增长，国内市场前景非常乐观。但值得注意的是有机 蔬菜均价比一般的蔬菜高出45倍，一般上不了大众的餐桌，要密切关注市场，谨慎对待。

有机 蔬菜在国外早已进入寻常百姓家。在中国有机 蔬菜，渗透率少得可怜，但是由于各种因素。随着中国人民生活水平的提高，有机 蔬菜在中国会越来越普及。就在有机蔬菜非常火爆的时候，市场就会鱼龙混杂，一些无良投机分子也会渗透进来，这也给一些造假者提供了可乘之机。

6、 有机 蔬菜的优势都有哪些?种植 有机 蔬菜能有多大收益?

1，相对健康。研究表明有机含有较多的铁、镁、钙等微量元素和维生素C，而重金属和致癌的硝酸盐含量较低。2.味道不错。有机农业提倡保持产品的天然成分，所以可以保持食物的原味。3.避免禽流感等疾病的爆发。集约化的动物饲养容易使疾病传播，而有机农业所要求的开放式动物饲养方式，可以给动物伸展的空间，增强抵抗力，减少疾病传播的机会。

随着人民生活水平的提高，人们的食品消费习惯和消费模式发生了很大的变化，人们对食品安全提出了更高的要求。蔬菜作为人们日常消费的必需品，其安全性备受人们关注。有机 蔬菜无污染，营养丰富，质量高，发展有机蔬菜工业既能保护环境，又有益于人的健康，迎合当代人。面对有机-1/工大发展的背景，消费者的需求是什么？

这是有机-1/生产者和营销者面临的现实问题。基于此，本文在文献综述的基础上，以济南市区消费者为样本，对影响消费者购买决策的因素以及这些因素如何发挥作用进行了实证研究，本文分为五个部分:第一部分主要介绍了本文的背景和研究意义，并界定了本文的研究内容和研究方法；第二部分系统回顾了相关研究。