餐饮业的波特五力分析,星巴克波特五力模型分析案例

做个简单的分析，每天有多少人走出电梯门，平均去了每一家能养活你的餐厅。如果没有，你要警惕了:你处在一个“完全竞争”甚至“过度竞争”的市场。这时候可以考虑三种策略:a)组成“地下餐饮联盟”，对写字楼施压，迫使其做出排水动作；b)提供更好、更便宜或差异化的餐饮服务，提升您的个人竞争优势；c)研究退出费用，如装修费用、押金等，准备退出。

可口可乐收购汇源还不足以上升到国家安全的层面，但它提醒我们，任何一个国家的政府都不会允许外资进入自己的市场。“我觉得企业真的要当儿子，但要当猪卖。”9月6日，当汇源果汁集团董事长朱新礼解释将汇源果汁出售给可口可乐的初衷时，此事已经闹了好几天了。朱新礼把养了16年的儿子像猪一样卖掉，不管味道如何，都为时过早，因为可口可乐收购汇源果汁必须提交商务部反垄断部门审批，能否通过还是未知数。

1。新进入者的障碍。2.替代品的威胁。3.买方有讨价还价的能力。4.供应商讨价还价的能力。5、现有竞争对手的竞争力。6.-2五力该模型是由迈克尔·波特在20世纪80年代初提出的。他认为，决定行业竞争规模和程度的力量有五种，它们共同影响着行业的吸引力和现有企业的竞争战略决策。五力是同行业现有竞争者的竞争力、潜在竞争者的进入能力、替代品的替代能力、供应商的议价能力和采购商的议价能力。

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创业者不仅需要做好储备，还需要了解自己的竞争对手以及上下游关系，从而利用好竞争对手分析应对突发情况。说到分析竞争对手和上下游，最全面的分析型号是波特五力分析型号。波特五力分析该模型是由Michael波特在80年代初提出的。他认为有五种力量决定着每个行业的竞争规模和程度，即直接竞争者、顾客、供应商和潜在的新竞争者。

基于-2五力Model分析-2五力Model的企业发展战略探讨用于。波特五力分析模型是由Michael波特(Michael porter)在20世纪80年代初提出的，对企业战略制定产生了深远的全球影响。分析用于竞争战略，以及分析用于客户的竞争环境。根据波特，一个行业的竞争不仅仅是在原有的竞争者之间进行，而是有五种基本的竞争力量。这五种基本竞争力量的情况和综合强度决定了行业内竞争的激烈程度，从而决定了行业内最终的盈利潜力和资金流向行业的程度，最终决定了企业保持高收益的能力。

五种力量的不同组合变化，最终影响了行业利润潜力的变化。波特五力分析外部环境中的微环境分析，主要用于分析本行业的企业。本质上是管理思想在企业营销管理实践中的战略性应用工具，要求我们企业营销管理者从战略的角度管理企业分析。

波特五力分析主要分为:1。潜在竞争者的进入风险:潜在竞争者的进入风险是进入壁垒的高度。阻止新竞争者进入的主要壁垒包括规模经济、品牌忠诚度、绝对成本优势、客户转移成本和政府监管。2.行业内现有企业的竞争强度:行业内现有企业的竞争强度主要是以下因素的函数:行业竞争结构、需求情况、成本情况和行业退出壁垒的高度。3.买方议价能力:指买方与行业内生产产品的公司的议价能力，或买方通过要求更好的质量和服务来提高这些公司成本的能力。

A、同行业竞争对手B、潜在新竞争对手C、替代产品D、客户E、供应商Michael波特基于行业竞争-0 分析建立了行业竞争格局。从而，管理者可以从定性和定量两个方面达到以下两个目的:分析行业竞争结构和竞争状况:第一，分析确定影响企业成败的关键因素；第二，企业高层管理者从与这个群体相关的因素中发现需要立即应对的威胁，以便及时采取行动。

一般有以下几个因素:行业内是否有众多或势均力敌的竞争对手；行业的市场增长率；是否存在过多的固定成本或过多的存货成本；是否有重大战略意义；退出壁垒等。(2)新进入者的威胁对于一个行业来说，进入威胁的大小取决于进入壁垒和新进入者可能遭遇的反击，如果进入门槛高或者新进入者认为准备战斗的守军会坚决报复。