外卖五大发展趋势:懒人经济和周末消费外卖发展；多元化需求推动餐饮向“餐饮 ”转型；一线城市外卖率先发展，二三线城市潜力大；商品品质和消费升级加快外卖发展；商家平台深度融合，精细化运营11000 食品行业研究报告2018年，辛巴首次创建报告团，从全球报告中挑选出数千份最有价值的报告向社会发布并持续更新,2016年，中国O2O规模外卖-3/已经突破千亿，外卖送餐将逐渐成为中国越来越多用户的餐饮消费习惯，外卖-3/,1，市场分割日益深入。
根据中国外卖大数据，2016年中国餐饮业规模市场为3.6万亿，年增长率为10.8%。预计到2020年，市场的规模将超过50亿。预计2020年用户渗透率达到80%外卖，用户规模达到6亿。2016年，中国O2O规模外卖-3/已经突破千亿，外卖送餐将逐渐成为中国越来越多用户的餐饮消费习惯，外卖-3/。外卖五大发展趋势:懒人经济和周末消费外卖发展；多元化需求推动餐饮向“餐饮 ”转型；一线城市外卖率先发展，二三线城市潜力大；商品品质和消费升级加快外卖发展；商家平台深度融合，精细化运营
11000 食品行业研究报告2018年，辛巴首次创建报告团，从全球报告中挑选出数千份最有价值的报告向社会发布并持续更新！得到了大家的一致好评~今天，一个全新的到来，更好的环境，更好的内容，带给你全新的体验。
1，市场分割日益深入。餐饮外卖虽然规模较大，但增速已经落后于生鲜、药品等品类。生鲜电商渗透率仅为4.67%，网上售药仅为同类产品零售终端的3.3%，说明——同时，只要不违法，原则上可以即时配送。基于此，更多的非标准化、长尾需求有待挖掘，未来将渗透到用户生活的方方面面。2.头部效应越来越严重。即时配送的进入门槛不高，但是生存和扩张的门槛极高，就是没有所谓的小而美。斗争必然会演变成强者愈强，弱者愈弱。目前即时配送主要服务于一二线城市，下沉市场还是价值洼地。未来战场会迅速蔓延到沉沦市场，最后一定是头部玩家C出道。换句话说，美团、饿了么、达达三足鼎立的局面还会继续，他们的互相厮杀将是未来即时配送市场最大的看点。
4、如何查看2020餐饮业的现状与前景?1，高效快捷的机器人餐。国家统计局数据显示，2019年11月，全国餐饮收入4964亿元，同比增长9.7%，累计来看，2019年1-11月，全国餐饮收入41896亿元，同比增长9.4%，高于同期社会消费品零售总额增速。预计2020年中国餐饮业/，传统餐饮行业是劳动密集型行业，面临着人力成本增加、离职率高、管理效率低等挑战。根据《中国餐饮报告2019》预测，随着新消费群体的崛起，未来餐饮行业的发展趋势将是行业结构转移、供给侧数字化、商业模式升级、商业智能化、餐饮零售化、精细化运营，不少餐饮企业尝试将人工智能等新兴技术应用于传统餐饮场景。机器人餐厅、无人餐厅、智能餐厅成为近一年来餐饮行业的热词。
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