我国蔬菜市场swot分析

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“白菜6分钱，多花点还能便宜点。”“油麦菜、菊花、茴香都是刚切的，绝对新鲜。”昨日上午8时，记者赶到邢台市最大的蔬菜批发市场顺兴蔬菜批发市场立即被一阵爽朗的喊叫声所吸引。走进市场，新鲜的大白菜，一捆捆的大葱，嫩嫩的白萝卜，滚成山的大冬瓜市场inside蔬菜各种各样。记录今年白菜的大丰收。“我女儿来看我的菜，是她自己家种的，早上刚割的。

“现在市场需求量大，我的菜不够卖。我得再从菜贩那里买2000斤白菜，全部卖掉！”当刘志忠再次回家切菜时，记者跟随他来到晋祠村了解今年的收成蔬菜。“四年前，我分到两亩半地，种了各种蔬菜。”刘志忠介绍，他在这片菜地里种了八种时令蔬菜-1。前两天白萝卜成熟了，他以市场斤的价格全部卖出。

个人觉得不错。我也可以考虑出口。最近我国脱水蔬菜呈现稳步上升趋势。2017年我国脱水蔬菜行业年产值60亿元，2018年66亿元，2020年74亿元。脱水菜蔬菜，也称复水菜，是将鲜蔬菜洗净晒干，除去大部分水分后制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。不仅便于储存和运输，还能有效调节蔬菜生产淡季。

我国脱水果蔬加工企业分布广泛。各省、自治区、直辖市均有脱水果蔬(或水产品)加工企业，但规模和效益差异较大。其中，规模大、效益好、带动力强的龙头企业主要分布在山东、广西、浙江、甘肃、辽宁、福建等省份，尤其是山东、辽宁、福建。这些地区的企业以外向型经济为主，产品以出口为主。企业规模大，设备先进，生产标准化，产品质量高，取得了良好的经济效益。