酒店专业分析报告,专业酒店装修

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实习总结在亿海商务酒店销售部实习的三个月里，我学到了很多东西。不仅是如何使用专业知识和技能，还有如何做人。做酒店就是全方位服务客户，在服务中获得客户的认可，进一步努力获得客户的忠诚度。服务期间，酒店每个环节所有人员必须到位。只要是和客户接触，无论是客房等硬件还是服务氛围等软件，都会对客户产生影响，让客户对酒店产生相应的感受。

关于前期与客户的沟通，这个酒店中达成会议的过程暂且不提，那些在月度总结中有详细描述。我主要简单总结一下接会议的过程。首先，会议期间与会务组沟通确认细节，根据其细节制定会议任务单，必须在会议前三天下发到相关部门。会前做好准备，主要包括以下几点:1)根据任务单做好准备和检查。再次确认预订表格中的内容，准确无误地检查宴会或场地的布置。

可以参考前瞻产业研究院的中国2016-2021 酒店行业发展前景与投资战略规划分析 报告可见2015年堪称中国/125。共享经济下的Airbnb，满山风雨；酒店集团与平台联盟联姻共谋发展；云PMS、APP、微信、支付宝等技术变革改变了酒店行业的运营服务模式；与此同时，酒店新常态、并购、互联网 、战略联盟、跨界合作、共享经济、酒店资产证券化等热词成为业界关注点。

目录一、概述51。项目实施背景。项目概述。开发者概述74。编制依据和研究范围84.1编制依据84.2研究范围8二。项目建设的必要性分析91。该项目有利于进一步丰富居民的文化娱乐生活。有利于促进XXXXXX经济的发展。项目市场/ -3/101。XX市概况及国民经济发展现状和趋势分析102。XX折扣KTV行业分析122.1行业发展现状分析122.2行业发展趋势.2行业发展趋势。-3/133.1竞争对手状况分析133.2竞争对手趋势分析144。项目位置、市场定位及项目优势分析144.1项目位置-3 155。营销策略分析15四。施工条件分析和项目进度表161。建设条件分析161.1地址选择161.2外部配套条件162。项目附表16五、项目KTV功能。和人员结构171。项目的总体功能。项目职能的分配。人事结构。消防、环境保护和卫生。消防安全191.1总平面布置191.2安全疏散191.3火灾自动报警及联动系统191.4灭火器。

周边酒店调查报告1一、曲靖市酒店行业现状曲靖市酒店行业从2010年开始呈井喷式发展，2010年至今已四季。在曲靖市，出现了一些经济速成模式，如佳讯商务酒店，芒果、椰子、巧克力、安珠酒店，成立了几个准明星酒店，如富邦锦江、锐志、裕隆、世纪花园。还有麦田、V 酒店、宽敞屋酒店、大量自建房改建酒店、酒店(主要集中在南关、东关等村民自建房)等主题产品。

1.曲靖市酒店产业众多，供大于求严重。全市(6县3区1市)3040间，其中麒麟城区939间，开发区265间，房间多则240间，少则20多间，大部分是星级或准星级酒店。2040间以上的主题产品酒店很少，但装修档次不亚于明星酒店，更有品味。

写这个报告你必须有餐饮收入、成本、毛利的表分析，然后分别从菜品和小吃计算毛利率，和几个月的数据对比分析客流量、菜品质量、竞争情况。一、在菜品定位上，根据酒店的整体战略调控，开发和规划菜品，并根据餐厅的经营状况和市场上的顾客调查，不断改善和提升产品形象。根据团体会议、散客、宴会接待、三大消费群体的需求，不断丰富菜品，逐步形成一套针对性、风格化的产品。

第二，在厨房管理上，要加强核心竞争力的整合，以标准化提高管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效率为目标强化厨房管理。第三，人员方面，专业技能考核，优胜劣汰，近期培训方式，提高人员业务技能和专业素养，在结合实际的前提下，进一步完善厨房的各项规章制度。第四，在保证菜品质量方面，我们采取四级控制制和消极控制制，即有权配合厨师、灶上厨师、服务员、服务员，如果有问题，我们有权退货。