利润:以一家标准蛋糕店为例。通常一天至少会有100个客人，每人平均消费5元。当然也有少数会点生日蛋糕，价格会比100元里的高。这样每天营业额700元左右，一个月就是21000元。风险:前期投入过大。小店的成本主要是租金、原材料消耗、水电费、设备折旧；雇人的话，每个月会有工资支出。当然，自己经营的话，这部分就省了。
很多蛋糕店在创业的时候都抱有很大的期望，所以在投资的时候就不自觉的把好的贵的作为首选，完全不考虑成本。蛋糕店的装修还是精致温馨，不算高档华丽，没必要花那么多钱；只要设备合适，适合你。如果控制不好资金，很容易形成资金断层，给后期开店带来很大风险，所以要学会精打细算，控制成本。
5、学 糕点制作有没有前途?兴趣是最好的老师，只要你感兴趣，就能学好。如果你想学习西点烘焙，建议你选择正规的烘焙学校。这样的培训学校很多，但是你在选择好的正规学校的时候要注意以下几点:1。课程内容怎么安排，学什么，时长，教材，授课老师的能力。2.学校提供的教育资质、环境、设备及各种保障。3.毕业生就业情况，是否推荐就业，学习是否会有补偿等等。
6、 面包店开业活动策划方案以下是面包店铺开业活动的一些可能方案:免费品鉴:开业第一天或第一周，可提供面包和糕点的免费品鉴，供顾客试用您的产品。这会吸引更多的顾客来你的店，给他们留下好的第一印象。社交媒体推广:通过数字化运营App连接线上线下活动，在社交媒体上推广你的开业活动，可以吸引更多的潜在客户在你的店内发布照片、视频和优惠信息。
开业促销活动:开业期间可以推出促销活动，如优惠券、折扣、赠品等。这样可以吸引更多的顾客，促进销售。面包制作课程:邀请高手教你制作面包。参与者可以自己制作，并学习如何搭配不同的材料和工具。音乐表演:开业期间，可邀请一些当地音乐家或乐队进行表演，为顾客提供一个愉快的夜晚。这样会给你的店铺带来更多的关注和曝光。
7、关于中式 糕点与西式 糕点的营养 分析与发展趋势类别的书1、中式面点的概念中式面点是指起源于中国的点心，简称“中点”，双称“面点”。它是以各种粮、畜、禽、鱼、虾、蛋、奶、蔬菜、水果为原料，辅以多种调味品，加工成色、香、味、形、质俱佳的各类小吃。面食在中国的餐饮业通常被称为“白案”，它呈现出多种多样的饮食形式。它既是人们不可缺少的主食，又是人们调节口味的辅助食品(如饼、饺子、糕、饺子、面、粉、粥等。).
8、 面包和蛋糕哪个开店更方便?面包和蛋糕相比，工艺可以更简单，这个面包的存放时间可以更长，所以开这个面包店更方便。只是运营商的观念要随着市场的变化而不断变化，可以预测，这类商品的市场会不断细分，包括:1。运行模式细分，如专门的结婚蛋糕店、圣诞蛋糕店、离婚蛋糕店；2.细分业务品种。如低糖蛋糕，绿色面包，高钙面包；3.制造过程的细分，如纯手工、纯猩猩制作、纯观赏蛋糕。
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