奶茶行业环境分析

奶茶行业五力模型分析1。餐饮业市场最大，资金周转最快，资金利用率最高，投入产出比合理，收益相对有保障；2.国内餐饮行业仍普遍处于低端经营、低端消费，需求和增长空间巨大。在这样一个充满活力和机遇的市场，只要定位准确，管理得当，还是可以大有作为的；3.行政垄断少了，权力干涉少了，经营自由度更大了。也就是说，像这样的服务型行业，国家管制最少，自由对于投资来说非常重要，也就是说这样的行业更多的是靠能力而不是权力，这就给了真正的投资人发展的机会和空间；4.每一种业态，无论是中西餐饮菜品，还是咖啡茶馆饮品，都发展得非常成熟。每个产品都有很多难以超越的品牌。资源和市场基本被瓜分，想挤进去的机会非常渺茫。强行干预的代价非常大，也非常不明智。5.奶茶的消费市场巨大，潜力巨大。

现成茶2010年开始发大财。从2015年开始，新型现成茶逐渐兴起，目前已经进入消费升级2.0时代。中国目前的茶叶行业没有垄断行业龙头，市场竞争主要以区域市场竞争为主。中国新茶业的主要厂商有美式和西式餐饮，奈雪茶业(02150。HK)、茶场餐饮、星豆餐饮、茶越文化等等。其中，乃雪茶业(02150.HK)是目前制茶行业的上市公司。

本文的核心数据:现有茶行业的市场份额和集中度，高端现有茶行业的市场份额和集中度。1.中国现有茶行业的竞争梯队从2010年开始发家，新的现有茶从2015年开始逐渐崭露头角，目前已经进入消费升级2.0时代。中国新茶业的主要厂商有美式和西式餐饮，奈雪茶业(02150。HK)、茶场餐饮、星豆餐饮、茶越文化等等。其中，乃雪茶业(02150.HK)是目前制茶行业的上市公司。

新派茶近年来发展迅速，喜茶等各种新派茶品牌一时间遍布大地。这方面的行业发展如何环境来看看我的细分:一方面你要关注买喜茶的客户是什么，逛街的年轻情侣，女朋友，休息的游客。这是一个庞大的受众群体，从竞争的角度来看，很难发现。另一方面，你要注意新茶的定价，一般都比较高。为什么？第一，营销需要成本回收。第二，只有提高定价，才能不降低它的品味。如果和喝两块钱的矿泉水一样，那只能是大众市场。

本文的核心数据:中国新茶的市场规模、竞争格局、市场份额。1.定义新派茶是指以我国传统优质茶叶经不同提取方法提取的浓缩液为茶基，添加鲜奶、进口奶油、天然动物奶油或各种新鲜水果制成的饮料，目前市面上的新茶主要是奶茶和水果茶。