2017月饼市场分析,月饼SWOT市场分析

月饼 市场擦边球难禁，月饼礼盒市场调查:2398元的礼盒里没有月饼，是“天价”/1233。某大型超市负责人表示，商场在半年前就已经开始预测市场了，根据去年的市场反馈来确定销量，但是月饼礼盒市场，据调查，2398元的礼盒里没有-0，什么情况。

中秋节后做什么月饼？(热点关注)中秋节过后，月饼突然离开了媒体和大众的视线。但是很多人关心，积压的月饼，会怎么处理？在提倡节约和环保的社会大环境下，中秋节后还有什么可利用的价值吗月饼？记者就此进行了采访。大多数商业和企业通过生产来销售。“没有人盲目进货，即使节后有剩余。”某大型超市负责人表示，半年前商场就开始预测市场，结合去年的市场反馈，确定了销量。

当被问及月饼拆柜后的去向时，超市相关人士表示，大部分商场的月饼都是代销，事先和厂家有协议，多余的商品会按照一定比例返还给供应商，不超过销量的10%。在一家星级酒店，负责人介绍，酒店自己制作的月饼没有留下。中秋节当天，少量未售出月饼作为零食送给用餐客人或作为福利发给员工。稻香村食品集团的迟主任告诉记者，由于担心积压和浪费，加工厂已在节前提前停产。

中秋文创月饼流行中秋文创月饼流行“出圈”，近年来，月饼 市场传统IP或时尚潮流的跨界。这些制作精美月饼文化内涵深厚的礼盒，以广式为主月饼。包装精美制作精美的广式月饼成为消费者走亲访友的首选中秋文创月饼流行“出圈”1中秋将至，一年一度的“月饼大战”又开始了。最近医院、博物馆、烟厂、时尚品牌、奶茶品牌纷纷推出月饼营销，北京稻香村、鲍师傅、盒马鲜生的部分门店也有现烤月饼出售，受到不少食客的欢迎。

在持续多年的“月饼战”中，南北月饼 市场逐渐分化，找到了不同的营销路径，为食客带来了更多的选择。跨界文创月饼“出圈”又来了“长队尾的人分不清是注册的还是买的月饼”前不久，上海市精神卫生中心闵行职工食堂推出了“宛平南路600号”月饼，每一项都印有“上海市精神卫生中心”的字样和一个“大脑”的形象。奥运奖牌“金镶玉”的出现，“来自精神病院”的绝技，8元的超高性价比，让这个月饼迅速“火出圈”。