2014年餐饮市场分析,2023年餐饮趋势

未来预计2018-2024年中国餐饮Service市场的收入将以9.0%的年复合增长率增长，2024年将达到71元。中国餐饮Service市场经历了快速增长，2014年总收入为人民币28，2021 -0元，目前情况如何。

你想做什么？共享厨房的大趋势是现在几乎每个人一个锅，以后会发展到每个锅多人。中国快餐业已经进入成熟阶段，做好这四件事，前景更加广阔。近年来，我国餐饮行业一直处于结构调整、转型升级的过程中。从结果来看，效果很好，餐饮 市场一直保持着非常快的发展速度。目前，餐饮已经成为中国仅次于房地产和汽车的第一大行业。其中，快餐店的增长尤为引人关注，因为其市场 scale的年复合增长率为17.5%，高于平均水平。

发展趋势一:快节奏平民化。在2019年国家扶持新政的影响下，平民特色餐饮加盟往往会更受消费者的青睐，而由于当前社会节奏的加快，快捷方便餐饮的形式也逐渐成为行业主流。在这个市场的大环境下，冷串串、纸杯串串、速食火锅势必会成为热点和主流。发展趋势二:加盟不如单干。随着竞争压力越来越大，加盟的优势越来越明显。

相信大家都知道团队大于个人，这一点也可以从2019年品牌加盟数量的大数据中得到印证。同时，迎合市场的发展，不断优化自身的商业模式，也是品牌商必不可少的一部分。发展趋势三:大众对品牌的信任度提高。虽然餐饮行业内好品味才是王道，但随着社会的发展，消费者越来越追求品牌。

1。单品店引爆混搭店人气。90%的老板都打算做出更多好的产品，卖给更多的客户。这就容易造成资源的分散，任何产品都很难做到极致。很难形成强大的专家品牌。这是极其危险的。未来3-5年行业三大趋势餐饮如今餐饮的行业竞争日趋激烈。同餐饮类目可能有十几个品牌。以酸菜鱼为例，知名品牌有泰尔、重庆部落虎、鱼友公司等十几个。

do 餐饮最大的优势就是灵活性。因为餐饮自古就有，可以说是最早开放的业务。从小煎饼摊到肯德基麦当劳这样的跨国公司，做餐饮可大可小。只要有一定的资金，就可以创业。这个行业有个特点。吃完了，要买单。早上买猪肉，晚上就能赚到利润。资金回笼快，无负债，非常适合个人创业。任何小企业的起步都离不开整体环境分析！