提高盐业Company市场竞争力是写文章的另一个头疼的问题。一方面,用盐企业、制盐企业、消费者在相关产业链上聚集了各种利益群体:制盐企业、盐业公司、用盐企业、消费者、政府部门等等,为什么盐业还是垄断行业?《食盐专营办法》规定,第九条,省、自治区、直辖市人民政府盐业主管部门按照统一规划、合理布局的要求,审定食盐定点生产企业,为食盐定点生产企业颁发证书,及时向社会公布食盐定点生产企业名单,并报国务院盐业主管部门备案。
从2014年初开始,细心的消费者注意到食用盐涨价了。以前超市里常见的1.3元的廉价盐已经不见了,取而代之的是2.8元一包的低钠碘盐、井矿盐、玉沙盐等盐产品。据中国餐饮网记者了解,食盐是国家垄断商品。根据《食盐价格管理办法》,食盐价格实行统一领导,分级管理。北京市发改委官网公布的小包装价格标准中有15种食盐零售价格。
然而,记者走访市内多家超市,并没有看到1元价格的500g复合膜包装的精盐和1.3元价格的平价盐。很多消费者反映,超市里卖的盐种类很多,有矿盐,有玉沙盐,但是以前1.3元的便宜盐看不到了,也不知道为什么不卖了。事实上,随着人们生活水平的提高,盐产品的生产也需要考虑营养等多重因素。开发新产品符合消费升级的需求,可以满足人们的差异化需求。
中华人民共和国成立后,淮盐作为关系国计民生的重要产业发展迅速。“一五”以来,盐田不断向盐田结构合理化、工艺科学化、生产机械化和吸潮浓缩、采卤结晶、集块方向进行技术改造。盐业生产有了很大发展,盐场落后的面貌很快得到改变。1960年以来,江苏盐场建成了标准化、机械化的新盐场,产量和质量都有了很大提高,并成功试验了地膜覆盖结晶池新技术,随后大面积推广,实现了海盐生产技术的历史性突破。
该技术由江苏盐业首创,得到国际盐业专家的肯定,并获得国家科技进步奖。十一届三中全会以来,江苏盐业在改革开放的新形势下,实行“以盐为主,多种经营”的方针。1983年,我省恢复产销一体化管理体制,省委、省政府决定成立江苏省盐业公司(与省盐务管理局两块牌子一个班子),负责全省盐政管理和省属国有盐场及批发销售企业的生产经营。
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