餐饮行业的五力分析,波特五力模型分析餐饮行业

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波特的作用分析 Law供应商的议价能力会影响产业竞争程度，特别是当供应商垄断程度高，原料替代品少，或者转用其他原料的转换成本高时。决定供应商实力的因素有:投入的差异、供应商与行业内企业的转换成本、替代投入的现状、供应商的集中度、批量对供应商的重要性、与行业总采购量相关的成本、投入对成本和特性的影响、行业内企业前向整合相对于后向整合的威胁。

Porter五力Model在一个简单的模型中汇集了大量不同的因素，从而分析一个行业的基本竞争态势。五种力量模型确定了竞争的五个主要来源，即供应商和买方的议价能力、潜在进入者的威胁、替代品的威胁以及同一行业中各公司之间的竞争。波特五力模型是由迈克尔·波特在20世纪80年代初提出的。他认为，决定行业竞争规模和程度的力量有五种，它们共同影响着行业的吸引力和现有企业的竞争战略决策。