酵素市场分析

目前市场 The 酵素主要由日产生产，国产。其实日本最早开发酵素，所以日产酵素很受欢迎，很多日系品牌也很高端。具体为吉林大高酵素、台湾省达汗酵素、日本山手酵素、日本万田酵素、台湾省万达-0。酵素这几个品牌的知名度都很高，产品都很安全。其中日本的Yamatoem酵素最好。Yamatoem Daiwa成立于1946年，是日本苏株式会社旗下的产品，是研发的先驱酵素行业。

减肥一直是一个不变的话题，如今酵素减肥是最热门的话题。所以，酵素疗效真的有那么好吗？酵素是从什么提取的？酵素疗效真的有那么好吗酵素其实就是一种酶，酵素就是台湾省人说的。我们体内有5000多种酶，催化着我们体内的化学反应，尤其是对人体的新陈代谢。“酶”这个名词我们很陌生，但有一个名词我们很熟悉，那就是“蛋白质”。

所以，不管你吃的酶有多神奇(假设有这种神奇的效果)，大部分都是经过胃酸、胃蛋白酶和各种胰蛋白酶分解(分解成单个氨基酸或几个氨基酸组成的小多肽)。这些小分子被吸收后，可能只是用来合成人体内无数酶的基础材料，但是！不要指望你吃的所谓“神奇酶”会在你体内合成同样的“神奇酶”。

1，发酵时间。果蔬发酵是分阶段进行的。如果发酵时间不够，酵素成分会停留在中期(如酒精、多糖等。)，而且营养成分百分比也低。所以理论上发酵时间越长越好。然而，营养价值是有上限的，就像苹果不比西瓜大一样。增加发酵时间不可能没有上限，发酵越晚，同样增加的时间成本产生的价值会越来越低。所以发酵时间要适中，两年发酵时间的/123，456，789-0/最划算。

S.O.D .(超氧化物歧化酶)是酵素除酵素本身最具有养生作用的物质，具有抗衰老和对抗自由基的作用，而自由基是一切疾病的根源，所以S.O.D的含量直接影响S . o . d的含量取决于酵素生产工艺的水平，这就是(S.O.D在酵素中的含量为4.87 * 10 ^ 6单位/100ml，可以对比一下)3、酵素 taste。

酵素是以新鲜蔬菜、水果、糙米、中药等植物为原料，经过榨汁或提取等一系列工艺，再加入酵母、乳酸菌等发酵菌种进行发酵而制成的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类及一些重要生物活性物质等营养物质的混合发酵液。酵素能为人体提供以下四种功能:1。改善消化，促进营养吸收。2.将营养转化为有效能量。