茶籽油市场分析

茶籽树种植1。合理的种植方式和密度是茶树栽培研究的重要内容。所谓茶树合理密植，既有效利用了空间和土层，又充分发挥了茶树的个体和群体结构，从而达到高产、稳产、优质的目的。适合机耕机采，也是合理密植要考虑的条件。在一定程度上，茶叶产量随着单位面积茶树数量的增加而增加；而单丛的产量则表现出相反的趋势，随着茶树的增加而降低。

山茶油(又名野生山茶油，茶籽油，oil 茶籽油)取自油茶籽。山茶油的制作过程可分为:脱壳、晒干、粉碎、榨油、过滤。整个过程都是物理的，所以是真正的纯天然绿色食用油。茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉毒素等添加剂。测试表明，茶油中不饱和脂肪酸含量达90%以上，油酸为80.83%，亚油酸为71.3%，并含有丰富的蛋白质和维生素A、B、D、E等。特别是其富含的亚麻酸是人体必需的，无法合成。

首先，从产品上看，山茶油和橄榄油的营养价值最高，单不饱和脂肪酸高达78.8%，饱和脂肪酸不到10%。油中亚油酸和亚麻酸的含量为4: 1，达到国际食用油标准。是其他任何油都远远达不到的，而且山茶油还富含茶多酚等健康微量元素，这是山茶油优于橄榄油的地方。众所周知橄榄油只适合凉拌，不能加热。山茶油可以凉拌、热炒、油炸、烧烤等。烟很高，做饭基本没有油烟。在用法上，山茶油已经超越了橄榄油，更适合我们中国的烹饪方式。

茶籽是油料作物，现在的茶籽油 市场也很好。茶籽油又名山茶油、山茶油(俗称福建)、野生山茶油、山茶油茶籽油、山茶油树籽油。山茶花是我国大别山、福建、江西等地的特产，果实中可提取优质山茶油，即茶籽油。可以榨油。价格昂贵，很少买得起，而且应该有珍贵的药用价值。茶树的茶籽营养价值还是比较高的，可以用来制作茶籽油。它的食用价值和药用价值都很好，平时一定要注意。

橄榄油”和“茶籽油”是最好的食用油。橄榄油取自橄榄树的果实，是地中海沿岸国家的主要食用油。茶籽油来自油茶、山茶或茶树的果实。官方名称为茶籽油，是我国江西、湖南等省的主要植物油。它们的共同特点是脂肪酸中“油酸”的含量特别高，可达总脂肪酸的80%以上。油酸的学名是十八碳烯酸，即碳链中含有一个键链(是单不饱和酸)。

这是因为医学家发现，以橄榄油为主要食用油的地中海沿岸国家的人，心血管疾病患者较少，而且这里的动物消耗大量脂肪。秘诀是什么？发现油酸在起作用，科学家发现，油酸有一个重要的功能，可以选择性地降低“血清胆固醇”。也就是说，它具有显著降低血液中有害的“低密度脂蛋白胆固醇”的作用，而有益的“高密度脂蛋白胆固醇”则具有滞留作用。