餐厅的环境分析,餐厅环境怎么形容

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西餐是对西方国家和地区的统称。随着社会现代化的发展和西方饮食文化的进入，西餐餐厅在中国各个城市已经非常普遍。现在人们选择西餐餐厅更喜欢去一些有特色的西餐餐厅。Xi 餐厅的设计很大程度上能体现出这个餐厅的特色和风格文化，说明Xi 餐厅的设计需要慎重考虑。下面小编介绍Xi 餐厅设计的五个要点，普及一下Xi 餐厅设计的知识。

“西”就是西方的意思。泛指西欧国家。“饭”是减肥菜。我们通常所说的西餐，不仅包括西欧国家的菜，还包括东欧国家的菜，包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆、非洲。西餐一般以刀叉为餐具，面包为主食，长桌和餐桌为桌形。Xi 餐厅的设计整体考虑:一、准确的设计应该定位在Xi 餐厅的设计过程中，应该以运营为中心，以消费者为中心。所以首先要进行目标市场的容量和餐饮需求的趋势分析；同时需要考虑Xi 餐厅的整体设计风格和规划。

1、餐厅卫生管理餐厅-1/卫生是指-0的地面、墙面、天花板、门、窗、灯具、各种装饰。餐厅卫生主要包括环境、餐桌用具、服务台、茶水间和餐厅负责的公共区域。餐厅不管用什么材料，地板都要保持干净。比如大理石地面要每天清洗，打蜡抛光，地毯要每天吸尘两三次。一般水磨石地面必须每天清洗，保持清洁。墙壁和天花板要定期清洗，贴在墙壁和天花板上的壁纸要定期用清水擦拭，保证整洁美观。

灯具和装饰品应定期彻底擦拭和清洁。每天饭前用干净的毛巾仔细擦拭。每餐都必须清洗服务台的服务用品，如调料架。调料瓶不能沾，花瓶里的水要天天换。每次用餐后，服务桌要认真打扫，桌面要干净，备餐用具摆放有序，码放整齐。要特别注意消灭蟑螂，垫布或纸要经常更换。用餐应安排在餐厅，梳妆柜和家具柜应保持整洁有序。餐厅公共区域一般指附近的休息室和走廊，要仔细打扫。

随着我们生活水平的不断提高，对外出就餐的要求也越来越高，比如口味、卫生、环境等等。在外面吃饭不仅仅是享受美食那么简单。我们更注重吃饭时愉快舒适的氛围。一个好的氛围和环境可以让我们在吃饭的时候感觉很舒服，对用餐氛围起到很好的促进作用。好的餐饮环境可以吸引我们的注意力，吸引人流，所以餐饮的质量环境对我们来说很重要。

环境婉约环境优雅。1.典型的意式风格餐厅，舒适宜人的装修风格，环境相当不错，户外露天座椅供喜欢浪漫的客人使用，2.夏朵位于华山路，这里喧闹安静。法国梧桐的点缀让餐厅更显优雅和异域风情，3.走进餐厅，映入眼帘的是一股古色古香的中国风。即使你知道他家是做西餐的，你还是会感叹于那份惬意和精致环境，4.步入餐厅，灯光是蓝色的，餐具是蓝色的，桌椅是蓝色的，给人一种置身爱琴海的错觉。