为加强生猪屠宰管理，保障生猪产品质量安全，保护人民身体健康，严格执行国务院《生猪屠宰管理条例》，落实生猪屠宰和集中检疫制度，对所有生猪屠宰企业进行资质审核，淘汰落后产能，进一步调整优化行业布局,目前，中国每年的猪肉产量仍占全球猪肉行业的50%,据《中国生猪养殖业市场前景与投资预测分析报告》显示，2016年，我国猪肉产量占国内肉类行业总量的65%。
据《中国生猪养殖业市场前景与投资预测分析报告》显示，2016年，我国猪肉产量占国内肉类行业总量的65%。目前，中国每年的猪肉产量仍占全球猪肉行业的50%。也可以看出，中国的猪肉不仅在国内受欢迎，在国际上也占有非常重要的比重。这足以说明我国生猪养殖业发展的必要性和重要性，未来的发展前景还是很好的。目前中小养殖户还有一定的生存空间，但随着规模效应的逐渐显现，无论是养殖猪牛羊还是鸡鸭鹅，基本都会开始走向集约化、规模化。对于每一个中小养殖户来说，都要有一颗扩大规模的心，不允许最后逃脱被淘汰的命运。未来优胜劣汰的竞争还会继续，农民的命运掌握在自己手中。未来供需博弈的主体将是大企业和农户。
随着人们对肉制品需求的快速增长，我国屠宰行业发展迅速。中国是世界上最大的肉类生产国。2008年，全国肉类总产量为7278.7万吨，约占世界肉类产量的29%。民生问题与肉类食品行业有着千丝万缕的联系。然而，只有科学的发展方式才能改变中国肉类食品工业更加落后的面貌。在下一个“十二五”时期，我国肉类食品要优化资源配置，完善产业链，调整产业结构，向合理、可持续的方向发展。只有这样，中国的肉类食品工业才能大幅度发展，才能为保障和改善民生做出强有力的贡献。为加强生猪屠宰管理，保障生猪产品质量安全，保护人民身体健康，严格执行国务院《生猪屠宰管理条例》，落实生猪屠宰和集中检疫制度，对所有生猪屠宰企业进行资质审核，淘汰落后产能，进一步调整优化行业布局。屠宰过程的标准化有利于促进屠宰行业的发展。
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文章TAG：猪行业及市场情况分析 屠宰 产品质量 保障 分析 管理
