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外卖现在这个行业也变得非常激烈。外卖小哥哥会因为加班送货而辛苦很多天。外卖小哥哥有时候并没有意识到自己已经违反了交通规则。他们的眼睛只盯着时间，而且因为餐厅上菜很慢。所以希望外面的小哥送饭的时候，要把自己的安全放在第一位。外卖骑手送餐受影响多因素。1.按照平台的要求，如果客户给差评，就要扣钱；

目前随着网络经济的发展，很多人已经适应外卖来解决自己的吃饭问题。点外卖具有方便灵活的优点。但是有时候我们在点外卖的时候会有不好的体验，比如一个不卫生的外卖。下面，就来说说外卖，如何最大限度的保证食品安全。第一，要选择外卖有合法经营资质的企业销售。下单前要仔细查看网络交易第三方平台上的餐饮企业是否有营业执照、食品经营许可证(或餐饮服务许可证)等资质证明，还要查看其证照的相关信息，如经营范围、经营地址、联系电话等，进一步增强安全意识。

1、准时性:配送前外卖，工作人员首先要对地点有一定的熟悉。送货范围不得影响店铺的经营。一般来说，轻便摩托车来回行驶时间以30分钟以内为宜。如果不知道，一定要查阅地图，确保选择的道路快速畅通。这样才能保证外卖能及时送达。但是，如果位置偏远，那么将收取相应的费用。2.发货数量:发货数量是店铺利益的保证。我们在设置发货数量的时候，一定要注意数量和金额的结合。

3.杯子漏损:交付的风险还在于饮料漏损。这需要在交付时注意保护措施。不要让饮料破损给顾客带来不愉快的消费体验。重新发货给店铺经营带来的负担。万一出现问题，需要退货，只有店长以上的人才能通过收银机的权限设置退货，防止收银员泄密。4、零用现金:客人不可能都有刚好合适的现金，所以送外卖时记得给送餐员一定的零用现金零钱。