水果电商盈利分析报告

盒马鲜生:盒马鲜生是阿里巴巴彻底重构线下超市的新零售业态。盒马是超市，是餐厅，是菜市场，但这样的描述似乎并不准确。消费者可以到店购买，也可以在盒马App下单。盒马最大的一个特点就是配送快:门店附近3公里内，30分钟送货上门。盒马鲜生多在居民区，网购需要下载盒马App。事实上，力推支付宝支付的背后，是盒马未来挖掘用户消费行为大数据的野心。

未来，盒马可以在大数据的帮助下，追踪消费者的购买行为，做出个性化的建议。丁咚购物:提供配送服务的自营生鲜平台和生活服务APP，0元起配送/最快29分钟送到家。可以买活鲜生鲜APP丁咚买菜作为生鲜新零售的代表，为用户提供更便捷的生鲜到家服务。0元起配送，最快29分钟送到家。是一款不可多得的生鲜APP，在这里可以买到生鲜。我们的愿景是成为世界上最大、最值得信赖的食品运营商和销售商，帮助每个用户吃得更好、更开心。

由于个人身体原因，经常便秘，每天都必须吃水果。我在炎热潮湿的山城重庆。至于水果，有很多地方。基本都是从楼下挑担子的爷爷手里买的。他们的水果并不是特别大，它的果形和颜色也和一些店里的不太一样。由于我从小生活在农村，所以基本上能分辨出有些水果是本地的水果还是基地果园种植的。举个例子，现在李子上市了，村民从乡下采摘，运到城里去卖。李子很小，上面的一些霜已经不见了。特殊的话水果摊贩去批发市场卖，个头均匀，梅子上的霜保存的很好。当你选择的时候，摊贩不允许碰一个，把另一个放在塑料袋里，因为那样会影响整架李子的外观。

2021年，农业已经迅速成为一个新的行业。这个古老的行业和自己独特的传统秩序开始被互联网加速。新秩序的建立需要更多的时间和耐心。在这个过程中，电商，新零售和农业供应链上的各级利益相关者都为新秩序的构建做出了贡献。同时，我们也需要从正反两方面来观察这一点。本文选择水果作为入口。其特点决定了它最先受到零售渠道变革的冲击，而且影响更加深远。

在众多经济作物中，它是最具商业潜力的一种，也因此成为电商的大类，也是最费力气转型的零售渠道。其中最先受到电商青睐的苹果、梨、柑橘等品类，产业链变化最为明显。这些水果有一个显著的特点:适合大面积种植，分散种植，长途运输。电商它给这些品类带来巨大机遇的同时，也隐藏着危机。在过去一年的走访中，我们一直听到水果种植基地的老板们抱怨“价格倒挂”、“劣币驱逐良币”，即使这些老板在新渠道的影响下得不偿失。

按照2021年的零售额水果，百果园是中国最大的零售商水果，在中国所有加盟店和零售企业中排名第一水果。其中，2021年百果园水果的零售额是第二名的2.8倍。根据水果 retail sales，该公司是水果零售业中最大的公司，占市场份额的1.0%，而前五名参与者合计占市场份额的3.6%。可见这个市场非常分散。

生鲜现在电商我们面临的最大问题应该还是配送成本高。一、生鲜供应链管理体系，多重矛盾积累生鲜供应链管理体系涉及生产、采购、商品流通、零售等阶段；生鲜商品来自农牧业、货运物流、零售，横跨三大产业链，产业链连接不平衡，效率不高不匹配；这就导致了生鲜商品从生产到消费成本的增加、高消费、高价格。此外，业务规模购买与生产端分散之间存在矛盾；生鲜商品属性与基础设施建设的矛盾；货运物流与零售的矛盾；反映在结果上，消费市场丰富与产品标准化的矛盾，新零售与农贸批发市场的矛盾。

整个产业链中的关键环节不易控制，难以进行标准化生产；再加上地域的不同，生鲜产品的形状和口感都有明显的差异。保鲜行业因地而异，因人而异，没有系统软件这一关键环节对系统软件的生产进行控制和标准化，导致保鲜行业的门槛很低，进一步助长了保鲜行业的无序。

提前订购的预售模式和随时订购的统一交付模式以及即时交付模式。水果是日常生活中的消费品，默认为季节性产品。一般来说，水果 电商主要有两种操作模式:提前下单统一配送的预售模式和随时下单即时配送的模式，从利弊来看，预售模式通过收单配送可以有效降低库存和损耗。相对而言，即时送达模式无疑拥有更好的客户体验，也更符合用户的使用场景。