熟食加工发展分析,熟食开店误区:技术和开店是两回事

Now熟食店的生意还是不错的，遇到的人不难，难的人不难,熟食开店的误区是很多人认为技术可以开店，技术和开店是两回事,但当你真正去做的时候，你会发现分摊水电人员的房租和工资后，利润率不到10%,Real熟食行业成本率40%左右，也就是说100元的熟食，原材料成本才40元,开店好熟食0:1很重要。

Real 熟食行业成本率40%左右，也就是说100元的熟食，原材料成本才40元。看起来像是暴利吗？但当你真正去做的时候，你会发现分摊水电人员的房租和工资后，利润率不到10%。企业越大，利润率越低。大规模的工厂成本，配送成本，优质原材料成本，采购供应链腐败成本，最后一个500连锁企业年收入几个亿也不过几百万。而且公司运营投入的成本也是上亿的资本。这么大的资本只能撬动几百万。不用说，这是实实在在的数据，不是嘴上说说。

Now 熟食店的生意还是不错的，遇到的人不难，难的人不难。熟食开店的误区是很多人认为技术可以开店，技术和开店是两回事，开店好熟食 0: 1很重要。2、选址技巧，很多人都纳闷，自己的卤菜也好吃，为什么没人买，没乘客！有人说选菜市场，有人说在工地旁边，其实住宅区、集贸市场、工业区、商业区的选址方式都不一样，最好有师傅带几天。3、嘴甜，做生意一定要嘴甜，别管别人两块钱两百块钱买什么，说话好听很重要，不要一副你爱买的样子，顾客是积累的，尤其是旁边有同行店的时候。