方便面渠道环境分析报告

现在我们可以去超市看食物了。康师傅的食物很少，但是已经换成统一了。更有甚者，我家楼下的超市里连一件康师傅品牌的产品都没有。不知道为什么，不管是酒水还是方便面。原来康师傅陷入了危机，而且还很难走出这个危机。除非打价格战，现在最便宜的方便面要两三元一包，桶装的要三四元才能买到。

1。调查目标、方案设计及组织策划(一)调查目标总体目标:通过对黑龙江大学代表性学生样本的餐饮消费结构、需求特征、顾客满意度等进行深入细致的调查，并走访现有经营户，了解日常经营问题、顾客消费偏好及竞争情况，全面分析黑龙江大学餐饮市场总体格局及需求趋势。分目标:1。全面了解黑大餐饮业消费需求现状；2.开展全校代表性学生消费者对北河大餐饮行业满意度调查；3.适当走访食堂经理和黑大现有经营者，了解经营状况和需要解决的问题；4.分析黑大餐饮行业营销现状及待解决问题；(2)调查对象和形式根据海大餐饮经济的整体情况/ -4/以及对海大附近餐饮行业的整体把握，本次调查以在校大学生和企业经营者为调查对象，重点关注消费需求的现状和趋势。

方便面的优势在于方便和干净。吃饭的时候很方便。只需要几分钟的准备时间。不用像外面那样点餐，还要等送餐。可能要吃一个多小时。而且方便面是几个大厂家生产的，安全卫生还是有保障的。不像外卖行业的水平和质量，卫生条件也很堪忧。相对于火热的外卖行业，方便面的优势在于:便利性:1。想泡就随时泡，等待时间只有3分钟，微波更快；

方便面，一种曾经被视为性价比和口感兼具的快餐食品，在国内被越来越多的人所抛弃，甚至很多超市都出现了方便面滞销。造成这种现象的主要原因，不得不说与当下的大健康环境以及我们所处的互联网时代息息相关。首先，随着国人保健意识的提高，方便面作为十大垃圾食品之一，被越来越多的家庭列入黑名单。或者更通俗的说，长期食用方便面一旦导致身体出现问题，将会花费高昂的医疗费用，甚至拖累整个家庭。

然而，互联网时代彻底颠覆了人们对快餐的认知。大量外卖平台可以在用户下单后第一时间安排送餐，既解决了“吃得快”的问题，又满足了人们对“吃得健康”的诉求。再次，随着微信应用的普及，关于方便面的负面报道充斥网络，人们在一次次转载中强化了对“方便面不能吃”的认识，这也在潜移默化中让人们树立了健康饮食的思维。