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本专业的研究对象是食品原料和食品。This 专业是以工、理、农、医为基础，研究食品原料和食品的物理、化学和生物学特性、营养、品质、安全和工程技术的交叉学科应用学科。食品科学与工程专业食品科学与工程学什么专业主要培养食品科学、食品工程技术、化学、物理、生物、计算机应用技术与管理的基础知识，良好的知识结构和较强的创新精神，能够独立从事食品开发、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和/或。

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食品类毕业生一般进入粮油企业或相关检验、研发机构，对口单位好找，待遇普遍较低，即使拿到硕士学位！食品等相关专业都很不好，那里就业不好，对口工作也不难找，但是工资很低，让人欲哭无泪！劝你别走下去，男人怕入错行，女人也怕入错行！就算你是江南大学、中国农业大学、南昌大学等食硬学校的毕业生，工资也好不了多少。你可怜的薪水是你女朋友何工大学这个方向的硕士学位。他们学校伙食有一流的博士点，博士后流动站和国家重点培养学科，实力也不是很差，但是硕士毕业生工资普遍在3500以下，很低！