中国肉类行业分析报告,保险行业分析报告2022

肉羊市场简介。看了全国肉羊产业发展调研报告，对国内肉羊产业有了一个大概的了解，同时我们也看到我国肉羊产业发展潜力巨大，羊肉制品将是居民中增长最快的产品之一肉类，行业研究表明，我国肉类食品行业将面临新的发展机遇:一是国家扩大内需、鼓励消费的政策将为肉类食品行业的发展提供更广阔的市场。

人造肉包括两大类:一类是用植物蛋白制成的人造肉(简称植物性人造肉)，能最大程度地模拟真肉的外观和味道，所以又叫植物肉、素肉、仿真肉等。另一种是由细胞制成的人造肉(简称细胞基人造肉)，可以绕过动物饲养，为人类提供真正的动物蛋白，也称养殖肉、培养肉、体外合成肉、清洁肉等。人造肉行业的分类根据Euromonitor的报告，健康、一定溢价和道德要求是未来食品将追求的八大品质中的三大品质。

健康、环保、动物保护的优势催生了对人造肉的需求。相对于人造肉，普通肉类在动物保护方面存在健康、环保、道德问题。根据BeyondMeat官网显示，普通肉类可增加16%的癌症风险和21%的心脏病风险；在饲养动物的过程中，产生了50%以上的温室气体，极大地消耗了地球资源。

可行性研究报告(以下简称“可行性研究报告”)是指在从事某种经济活动或投资决策之前，为了确定一个技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面陈述报告；通过科学性、详细性和程序性特征，从技术和经济上论证项目必要性、可行性和合理性的综合性科学；目的是确定有利和不利因素，估算成功率、经济效益和社会效果；从而为投资决策提供科学依据。

人造肉起源于美国。1953年，美国化学家博耶获得了“人造肉”的发明专利。20世纪60年代，人造肉开始在美国市场销售。经过多年的发展，人造肉技术不断完善，商业化进程加快。2019年以来，“人造肉”概念迅速崛起，成为全球资本市场的宠儿。2019年5月2日，人造肉企业BeyondMeat登陆美国纳斯达克，一举成为热门股票，“人造肉”也迅速进入消费者视野。人造肉市场的火爆吸引了众多科技公司、大型肉类厂商等布局，全球人造肉行业进入快速发展阶段。