餐饮市场swot分析

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目前在中国的餐饮 市场，以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但规模尚小；快餐以西式快餐为主，是市场中的主力军。中式快餐蓬勃发展，但目前还无法与“洋快餐”抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中国风餐饮的发展明显逊色。如何占据那部分市场是我们需要解决的问题。随着人们更加关注自身健康和食品安全。