山楂糕市场环境分析

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山楂(山楂)，又名山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高达6米。分布于山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地。核果，核硬，果肉薄，味微酸。水果可以生吃，也可以做成果脯饼，晒干后入药。是我国特有的药果兼用树种。具有降血脂、降血压、强心、抗心律失常等功能。也是健脾开胃、消食化积、活血化痰的良药，对胸膈、脾满、疝气、血瘀、闭经有很好的疗效。

山楂，有哪些营养价值？山楂，有哪些营养价值？降压降脂效果惊人。很多人对这种食物不太了解，因为日常生活中随处可见，对调理人的身体大有裨益。这种食物可以补血养气。山楂，有哪些营养价值？降压降脂效果惊人。山楂，有哪些营养价值？11.提高免疫力山楂作为一种水果，它几乎包含了水果的所有营养成分，维生素C的含量很高，在水果中排名第三，前两位分别是大枣和猕猴桃。

2、促进消化山楂有一种酶可以促进食物的消化，增加食欲。3、降血压、血脂山楂黄酮类等物质能扩张血管，起到降血压、降血脂的作用。4、活血山楂具有活血化瘀的作用，能消除瘀血，对局部损伤有辅助作用。5.治腹泻山楂含有果胶，在水果中首屈一指。果胶的作用非常突出，可以杀菌、止呕、止泻。6、抗癌山楂能抑制癌细胞，甚至消灭部分癌细胞。

把山楂的石头去掉，然后用盐把山楂的表面擦干净，然后放在水里，把水烧开，挤点柠檬汁进去。煮三分钟后取出山楂，再取出。将山楂泥过滤，然后放入锅中，加入白糖和冰糖，小火慢煮。在烹饪过程中，一定要不断搅拌，直到特别粘稠，然后倒入容器中，再放入冰箱冷藏。定型后即可脱模。非常好吃的山楂蛋糕做好了。