关于饮料的调查与分析

所谓固体饮料是指以糖、乳及乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物为主要原料，呈粉末状、颗粒状或块状的固体产品，如大豆粉、麦精、速溶咖啡、菊花晶等。，配以适量的辅料或食品添加剂。近年来，随着社会经济的不断发展，中国固饮料行业也呈现出明显的上升趋势。

2013年，固饮料行业规模以上企业96家，比上年增加7家。2013年，行业实现销售额487.78亿元，产品销售利润58.14亿元，利润总额35.36亿元。2016年中国固饮料行情还在上涨，涨幅5.70%。而且各种固体饮料的产量也在快速增长，占全部饮料的一半以上。

型碳酸饮料(汽水)实行食品生产许可证管理的产品是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料，具体品种有碳酸饮料、充气运动饮料。成品中二氧化碳的含量(20℃时的体积倍数)不低于2.0倍。碳酸饮料主要由糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料和碳酸水等组成。一般不含维生素和矿物质。碳酸饮料(汽水)的品种可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等。，如可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、脉动。

因为人体对各种元素都有要求，大量摄入磷酸会影响钙的吸收，造成钙磷失衡。一旦缺钙，对孩子成长过程中的身体发育会有很大的危害。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢，骨质疏松。有资料显示，经常大量饮用碳酸的青少年饮料骨折风险是其他青少年的三倍。英国科学家最近发现，碳酸饮料是青少年蛀牙的重要原因之一。

China 饮料市场上碳酸饮料的需求逐年略有下降，瓶装饮用水销量相对稳定，茶叶饮料的需求增长较快。从产地来看，广东和浙江约占总产量的30%，是饮料企业在全国集中的地区。目前国内年产30万吨以上的省市多为东部沿海省市，产区布局有待完善。中国饮料企业成本和区位优势明显，但也存在技术落后、创新不足、产品单一、国际贸易能力差等问题。

中国软饮料产业发展迅速。从上世纪80年代开始，随着改革开放进程的加快，国内的碳酸饮料浪潮被国外的可口可乐和百事可乐，国内的天府可乐和健力宝掀起。目前，国内软饮料行业已逐步进入平稳适度增长期。从企业市场份额来看，软饮料行业格局越来越分散，竞争加剧。可口可乐在中国软软饮料市场排名第一。欧睿数据显示，2020年软装饮料行业市场份额排名前三的企业分别是可口可乐(主营碳酸饮料)、养生堂(主营包装饮用水)和丁鑫(主营/)。

市场调研越来越受到中国企业的青睐，企业对市场调研的重视程度与日俱增。为此我给大家分享一下奶茶店行业的市场调查分析。请参考。奶茶店行业市场调查分析 1、产品介绍奶茶店主要经营各类奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、奶昔、各类果汁和饮料，部分店铺还经营各类零食和面食。一般来说，奶茶店的经营规模不大，装修精致，奶茶的市场销售价格是固定的。

而且在商机无限的现代社会，奶茶的时尚吸引力、多样口味、独特口感、健康特色，势必会使其继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费主流。二、行业市场情况奶茶等饮品属于大众消费，消费者众多，以青年学生为主。无论是现在的市场需求还是未来的市场需求都很大，但是奶茶店行业的竞争也很激烈。目前大部分奶茶店的口味都一样。

先做一份问卷，多份，然后去市场调查。然后根据调查数据写一个总结，建立饮料口味的调查问卷，然后在街上提供免费饮料。品鉴后可赠送小礼品或送小瓶饮料，可做广告，调查市场，调查市场的内容包括喜欢人们口味的人群(性别，年龄，需求饮料，如健身饮料等。).什么样的人喜欢西瓜柚子等口味？)这样设置一些问题。