绝味市场问题的分析

我是绝味鸭脖之乡。我该怎么办市场调查？你好鸭的鸭脖相比绝味鸭脖周黑鸭的鸭脖有什么优势？市场Brief分析作为一家卤菜店，物品和端口是最重要的！绝味鸭脖店生意不好怎么办？1.店面的招牌、装修、环境有问题吗？可以说，在电商领域，周黑鸭和绝味鸭脖的关系就像天猫和JD.COM的关系一样，虽然相互之间是竞争关系，但也占据了市场份额的大部分。

众所周知，周黑鸭和绝味鸭脖一直是国内熟鸭产品的两大龙头企业。虽然绝味鸭脖的营收略好于周黑鸭，但周黑鸭的净利润更高。可以说，在电商领域，周黑鸭和绝味鸭脖的关系就像天猫和JD.COM的关系一样。虽然相互之间是竞争关系，但也占据了市场份额的大部分。然而，就像品多多异军突起一样，在熟鸭产品领域也出现了一个新品牌“黄”的身影。

近日，上市公司“绝味食品”公布了2018年全年业绩报告，全年营收43.68亿元，同比增长13.46%。其中，净利润达到6.25亿元，同比增长28.28%。相比绝味 Food的良好表现，周黑鸭最近的日子并不好过。先是被指虚报销售数据，后被做空机构攻击，导致停牌。尽管周黑鸭立即发布澄清，但仍导致复牌后股价下跌。

绝味鸭脖一点都不干净。过期的产品只要没毛病还是会放在前面卖，有时候倒在地上的店员会捡起来继续卖。绝味很多东西做得很干净，其实一点都不干净。他们卖的东西通常是前一天在盘子里剩下的。对食品安全的要求已经降到最低，只要无毒就行。脏点不算什么。市场市面上卖的有些产品是干净的。绝味鸭脖，想吃辣的就要那个超辣的，然后让他给你拌点辣椒油，那叫一个爽~还有绝味的黑鸭脖也不错，又甜又辣。

主要原因是周黑鸭的口味没有得到很大的提升，然后口味没有得到大家的喜欢和青睐。由于周黑鸭的营销手段没有跟上，加上公司负责人在经营策略上犯了错误，其他两个竞争对手都是以加盟商的形式开店，扩张很快占领了当地市场，周黑鸭固守自己的生意，太慢了。因为周黑鸭不接受加盟，所以名气没有两家大，而且味道偏甜，不适合大多数人的口味。品味，不接受加盟。