2015食用菌产业分析,食用菌产业发展现状及对策分析

2.品系在食用菌 产业发展过程中的意义和作用。近年来，福建老板在李三镇、五里镇建立了-0生产基地和菌种厂，市农科院投入300万元，2017年已建成年产100万袋菌种的中型菌种厂和占地10000平方米的产业化-0生产示范基地，引进了各种类型的菌种，年产食用菌，创新工厂生产技术食用菌，目前是广西设备先进的大型工业化生产基地食用菌。

荷兰国土面积只有4万平方公里，人口1600万，却是世界第二大农产品出口国。同样，荷兰也是食用菌的出口大国。2003年，荷兰每年生产双孢蘑菇26.3万吨，出口22.5万吨，其中进口4.3万吨，主要是进口鲜品和用于罐头加工的加工半成品。在进口的4.3万吨中，从中国进口的半成品有6022吨。

荷兰食用菌1990年开始大规模种植。在荷兰，食用菌 产业分工明确，即在菌种、培养基、种植、配送上有严格的分工，种植者只关心种植，培养基由指定工厂生产。CNC是荷兰最大的培养基制造商，是荷兰大农业的合作经济组织。它负责供应250个蘑菇农场所需的培养基，年产500万公斤基料。它是欧洲第一家最大的全封闭式生产企业。

产业呈现裂变式发展，后发优势逐渐凸显。以贵州省为例。2016年以来，贵州以产业发展“八大要素”为重点，以“五步工作法”为重点，大力发展优势食用菌和珍稀特色食用菌，积极开发野化。通过食用菌 产业的开发，共带动贫困人口55.5万人，占全省脱贫总人数的11.1%，脱贫攻坚成效显著。2019年，贵州深入推进农村产业革命，以食用菌为12个特色优势产业和脱贫攻坚的重要性产业，围绕“十大重点工作”和“五大工程”，

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