面包行业分析报告,保险行业分析报告2022

一般他们在这个行业有比较成熟的技术水平，以后会开自己的工作室。综上所述，西点烘焙是朝阳产业。6月7日，职业教育法修订草案首次提交全国人大常委会会议审议。草案提出，职业教育具有与普通教育同等重要的地位。指出职业教育既是国计民生，职业教育的发展不仅关系到新时期教育的发展，也关系到我国经济社会发展的全局。2020年，话题#中国职业教育每年培养约1000万技能型人才#登上微博热搜，引发网友热议。

烘焙行业起步较晚，现已进入快速发展期。由于饮食习惯不同，中国的烘焙行业起步较晚。80年代以前，现代烘焙行业几乎是空白。直到2000年左右，外企在中国设厂，曼克顿等第一批烘焙品牌开始出现。起初，烘焙食品的生产和销售主要以家庭作坊的形式存在，呈现出品牌单一、产品同质化、普及率低的特点。国际品牌在中国设厂后，由于起点高、规模大、产品质量好、管理模式灵活，迅速占领市场，在中国的市场占有率不断提高。

到2017年，全国规模以上烘焙企业已达1560家。烘焙企业可分为三种类型，中小企业占多数，华中、华东地区为主要分布区域。目前国内的烘焙企业主要可以分为三种:外资成熟烘焙品牌、国内跨区域连锁品牌、规模小但规模大的本土烘焙品牌。其中外资企业品牌形象较好，产品普遍有一定溢价，占据中高端市场。

中国商业智能网讯:烘焙，又称烘烤，来源于西方的“烘焙”一词。虽然烘焙的概念是从西方传入的，但中国早在商周时期就出现了糕点的制作。但由于中式糕点主要作为餐后和节日食品，且以手工作坊为主，没有形成一定的产业化。随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整和生活节奏的改变，具有营养、健康、快捷、多样等优势的烘焙食品在我国进入快速增长期。

来源:中国商业产业研究院整理烘焙行业发展趋势。1.人均消费低，提升空间巨大。虽然近年来我国烘焙食品行业增长迅速，但人均消费水平与发达国家和地区相比仍有较大差距，未来还有提升空间。一方面，从数量上看，由于烘焙食品进入中国较晚，消费者还在接受过程中。未来随着饮食习惯的改变，人均消费仍有提升空间。另一方面，从价格来看，目前烘焙行业存在大量的中小企业，个人经营的手工作坊较为普遍，所以烘焙出来的产品质量良莠不齐，产品价格相对较低。

就目前的西点市场而言，西点师的缺口太大，供不应求，学西点烘焙还是很不错的。毕业后很容易创造就业机会，工资也很可观。不仅如此，西饼师傅的工作环境也很优雅。西点烘焙行业与普通行业相比有以下优势:1。工作环境极佳。一般在大型连锁店或者星级酒店。2.福利好。相对于普通行业，工作年限越长，工资越高。当然，这也和个人技能成正比。

一般这个行业都有比较成熟的技术水平，他们以后会开自己的工作室。据网络了解，目前中国烘焙行业的市场现状是品牌众多，品牌分散，整体集中度不高。目前位居企业前列，最高年销售收入仅3亿左右，最高市场份额不超过3%。从烘焙食品在中国的区域发展来看，上海、广州等南方城市开放较早，开放程度较高，因此受西点的影响大于北方和中西部地区。所以以上海、广州为代表的南方地区的烘焙市场更加发达。

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这部分文献综述既是对你读过的相关文献的总结，也是对它的批判性评论，可以把这些文献和你的研究联系起来。研究问题和假设部分应该告诉读者你想在研究中找到什么，在这一部分清楚地陈述你的研究问题和假设。大多数情况下，主要的研究问题应该足够宽泛，而次要的研究问题和假设则更具体，每个问题应该专注于研究的某个方面。