食用菌市场竞争分析,市场竞争分析要包括哪些内容

中国幅员辽阔，地形复杂，气候多样，是真菌的良好滋生地，孕育着丰富的食用菌资源。中国食用菌该行业的历史可以追溯到1世纪。目前世界上商业栽培的有十余种食用菌其中大部分原产于中国。因为食用菌工业在中国有着悠久的历史，中国在基础研究和应用技术研究方面有许多重大发现和创新，在某些领域一直处于国际领先水平。中国食用菌行业的发展有其鲜明的特点。中国的食用菌 industry是低成本产业，注重社会效益和生态效益，成为许多发展中国家学习的成功典范，为世界的繁荣做出了有益的贡献食用菌 industry。

北海地区主要种植平菇和香菇，其他蘑菇品种也有，但数量不大。...来自北海的人。北海香菇、北海金针菇、北海猴头菇、北海蘑菇、北海蘑菇、北海姬松茸、北海羊肚菌、北海白灵菇、北海蘑菇、北海木耳根据现代农村报的信息，2005年已经过去了，食用菌-3/可以说是全线飘红:作为平菇最常见的品种，/110。

我省食用菌产量分布不均，合肥郊区主要种植平菇、鸡腿菇、平菇、白灵菇等珍稀菇类-0，合肥所辖三县主要种植平菇，淮北、阜阳双孢菇较多，淮南金针菇较多，金寨、霍山黑木耳、平菇较多。总的来说，我省种植的食用菌主要是平菇、香菇、金针菇、双孢菇四大类。食用菌 of 市场有效益好的稀有品种，如杏鲍菇、平菇、白灵菇、蟹味菇等。这些食用菌 of 市场潜力很大，农民要多种。

荷兰国土面积只有4万平方公里，人口1600万，却是世界第二大农产品出口国。同样，荷兰也是食用菌的出口大国。2003年，荷兰每年生产双孢蘑菇26.3万吨，出口22.5万吨，其中进口4.3万吨，主要是进口鲜品和用于罐头加工的加工半成品。在进口的4.3万吨中，从中国进口的半成品有6022吨。

荷兰食用菌1990年开始大规模种植。在荷兰，食用菌工业分工明确，就是菌种、培养基、种植、配送都有严格的划分，种植者只关心种植，培养基由指定工厂生产。CNC是荷兰最大的培养基制造商，是荷兰大农业的合作经济组织。它负责供应250个蘑菇农场所需的培养基，年产500万公斤基料。它是欧洲第一家最大的全封闭式生产企业。

(1)行业概况美国食用菌大部分是双孢蘑菇，小部分是平菇和侧耳，都是双孢蘑菇的品种。蘑菇、金针菇、平菇、灰树花、黑木耳、鸡油菌、羊肚菌等品种在美国也有一定的消费量。宾夕法尼亚州是全美产量最大的州食用菌，双孢蘑菇是该州最大的农产品，占全美总产量的45%；其次是加州，产量占全国的20%，几乎每个州都有食用菌产量。

与此同时,食用菌生产农场的数量从1970年的500多家下降到现在的150家左右(根据USDA数据)。在宾夕法尼亚州，约60%的食用菌以生鲜产品的形式销售，并已实现了年产量，年产量为1.6亿公斤。很多消费者喜欢食用菌。食用菌除了独特的烹饪风味外，更多考虑的是营养成分和药用功能。食用菌含有多种人体必需氨基酸。以双孢菇为例，其蛋白质含量高于芸豆，香菇也是优质蛋白质的重要来源。

根据查询相关资料，研究食用菌Export竞争Force旨在深入发掘食用菌的价值，完善中国食用菌-1/。中国的食用菌export竞争force是因为中国的食用菌生产和贸易还没有完全转为现代农业，各个环节都存在一些问题，比如食用菌生产、加工、流通、国际贸易，在国际食用菌 -3/日益增加的背景下，能否成为世界食用菌生产大国和出口大国，从而带动农民脱贫，促进农村经济发展。