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1927年，美国商人在上海开设海宁洋行，用机械方法生产冰棍，是中国最早的冷饮制造商。1948年，该厂转卖给伪后勤部，后与英商、蛋厂合资成立海河股份有限公司，继续生产上述产品，注册商标为“美牌”。这是解放前中国最大的冷饮厂。冰淇淋行业分析。现代消费者的新宠。冰淇淋市场在世界范围内的发展趋势逐渐清晰，冰淇淋文化也日益显现。

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