2016低端白酒市场分析

近几年白酒产量基本保持稳定增长趋势。2013-2016年中国白酒产量约1300万千升，年均复合增长率3.5%。据前瞻产业研究院数据预测，预计2017年国内白酒产量将达到1380.9万千升，累计增长约2.1%。2018年中国白酒产量将超过1400万千升。白酒是中国特有的蒸馏酒。

高端白酒还是茅台五粮液的天下，低端 白酒牛栏山红星继续抢占市场。高端白酒洋河梦之蓝系列、泸州老窖股份1573、汾酒青花瓷系列、郎酒青花郎和红花郎系列、剑南春水晶瓶继续被涨价挤压市场。向茅台、五粮液高端品牌冲刺。据Capital 市场反馈，2019年，泸州老窖股份有限公司和山西汾酒、顾靖酒厂收入和利润均实现增长。这些都是在涨价的基础上实现的。

但它给我们的感觉是收入在增长。为什么增长意味着所有品牌白酒厂家都在涨价？如果不提价，中国白酒的收入肯定会减少。主要在年轻人不爱喝酒白酒。白酒首先给人的感觉是很辣，难以下咽。个人认为低水平白酒应该是未来的主流。身高白酒52度，或者45度以上应该都是身高白酒。正常人的饮酒偏好应该在40度以下白酒。当然懂酒的人开始喷。那还是酒吗？

贵州白酒产量持续下降，仅占全国产量的3.5%。从产量上看，1949年贵州葡萄酒年产量只有0.99亿升，发展有了质的飞跃。具体来看，2010-2016年贵州省白酒产量逐年增加，2016年达到峰值490千升；2017年以来，由于白酒质量安全事故、政府严惩政治腐败及多项禁止令，国内白酒生产表现疲软，贵州省白酒产量持续下滑。

从白酒在全国各省市的产量对比来看，贵州省白酒的产量并不大。2018年，贵州省白酒的产量为309千升，仅占全国的3.5%，白酒的产量更是少之又少。贵州白酒利润总额占全国40%以上，行业利润水平高。但是，贵州虽然不是全国产量大省，却是全国销量大省。2018年，贵州白酒以全国3.5%的产量实现了全国16.7%的销售收入和41.6%的利润总额白酒行业。

白酒市场现在越来越难做了。2018年中国五大行业白酒都是大家耳熟能详的传统高端品牌，以茅台、五粮液、洋河、泸州老窖股份、山西汾酒为代表。而一些中型低端和小型企业竞争太激烈。目前白酒 市场相对来说比较难做，其中最主要的是针对供应商。比如传统商铺的投入会占很大一部分，比如商圈，闹市区的商铺租金，水电费，雇佣店员。一般来说，经销商最大的问题是缺乏灵活性。

在过去的两年里，互联网变得越来越流行。在未来，不仅白酒 industry，任何传统行业都必须贴近互联网，现在除了实体店，网店也是白酒行业的一个选择。除了实体店的固定品牌，现在社会对【定制】高端酒业也很感兴趣，在今年的几次糖酒会上，我看到很多类似的企业，都是智能设备和传统白酒工业 互联网设备的定制产品。