我国饮食习俗发展的新趋向分析

China饮食Cultural习俗China饮食Cultural习俗？到了唐代，-2习俗不断形成，下层阶级的饮食习惯也受到上层阶级的饮食习惯的影响，于是下层阶级也不断发展，到了唐代就是。(1) 饮食 习俗隋唐五代盛世饮食 习俗，继承了魏晋南北朝的传统，在许多方面呈现出前所未有的繁荣，成为中国。

1《永登皇位，渐入祠堂》1993年，在全国政协会议上，忧国忧民的民建人士呼吁改革现行的宴席，并针对当前的弊端提出了严肃的提案，要求废除奢侈宴席、浪费社会财富、公款吃喝的腐败陋习。其实古人早就反对奢靡宴饮的做法。明代书法家周在《逸雅遗事》一书的序中批评说:“时至今日，奢靡之风，即使人们俭朴，仍做四五十种菜肴，桌上摆满了和。

如果沉迷于交织之中，必然会生病。暴饮暴食会导致急性肠胃炎、急性胰腺炎、胆囊炎等疾病。每逢节假日，医院里这类病人的剧增就是明证。中华民族历来有勤俭节约的美德。“谁知每一粒粮食都是辛苦的”是一句从小就传诵的不朽诗篇。另一方面，有待客的传统:“治家要节俭，待客要大方。”作为个人和家庭接待，量入为出，各有各的“拼”，自然不会有铺张浪费。

(1)饮食 习俗兴盛于隋唐五代饮食习俗继承了魏晋南北朝的传统，在许多方面呈现出前所未有的繁荣，成为中国。中国古代物质文化的发展在隋唐时期达到一个高峰，为-2习俗的繁荣创造了有利条件。在决定风俗繁荣的诸多因素中，农业是最基本的一个。《新唐书·食记》记载:玄宗年间，“海阔固，米价十三。只有当清和齐打仗的时候，三钱和一匹丝绸马才值200元。

"杜甫《追忆似水年华》诗中也说:"追忆开元盛世，一座小城还藏着千家万户。大米肥白，公私仓富。“粮食作物产量的增加为这一时期的富裕奠定了可靠的物质基础-2习俗。隋唐五代时期饮食 习俗的繁荣主要表现在以下几个方面:一是人们在饮食中不断创新，色彩的品种增多，呈现出多姿多彩的局面。小米和小麦仍然是北方人的主食，而大米仍然是南方人的主食。由于南方水稻生产的巨大进步，大量的水稻被运往北方，特别是中唐以后，水稻已经成为人们的常见食物。