食堂环境营销分析报告,汉语教育在俄罗斯营销的环境分析报告

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3.对餐饮市场影响较大的旅游数据，尤其是近一年的接待游客数量以及是发展还是下降。4.以当地城镇居民人均可支配收入、全市职工平均工资和餐饮消费提供的收入比例作为餐厅定价的参考。5、城市的人口统计，包括非农业人口和农业人口的数量，用来预测餐馆的客流量大小和本地区居民的消费水平和消费能力。6.消费者的教育水平。

1。调查目标、方案设计及组织策划(一)调查目标总体目标:通过对黑龙江大学代表性学生样本的餐饮消费结构、需求特征、顾客满意度等进行深入细致的调查，并走访现有经营户，了解日常经营问题、顾客消费偏好及竞争情况，全面分析黑龙江大学餐饮市场总体格局及需求趋势。分目标:1。黑龙江大学餐饮业消费需求现状调查：2.在北黑大学对全校有代表性的学生消费者进行餐饮行业满意度调查；3.适当拜访食堂黑龙江大学的经理和现有运营人员了解目前的业务情况和需要解决的问题；4.分析黑龙江大学餐饮市场营销现状及待解决的问题(二)调查对象及形式根据黑龙江大学餐饮经济的整体情况分析及对黑龙江大学附近餐饮行业的整体把握，本次调查以在校大学生及企业经营者为调查对象，重点调查消费需求现状及趋势。

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2009年至2012年，全县餐饮业营业收入分别增长29.40%、11.00%、33.70%，餐饮业营业收入从2009年的4663.5万元增长到8955万元，增长92%。占批发、零售、住宿、餐饮销售(营业)收入总额的10.3%。今年1-6月，我县餐饮业增速明显放缓，同比增长25.33%。

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