分析莱芜成为中国生姜

铜陵生姜是中国白姜的原产地，铜陵“八宝”之一；栽培历史悠久，历代都列为贡品。1.生姜俗称盾叶薯蓣，为姜科多年生草本植物。它在中国作为一年生蔬菜栽培，并且用它的肉质根茎食用。生姜原产于中国、东南亚等热带地区，但至今未发现野生型生姜。关于生姜的具体起源，目前仍有不同意见:第一种意见认为生姜起源于印度和马来半岛。

中国南方山区有一种所谓的球根姜，西藏亚热带林区也有姜科野生植物。全株可食，可能是姜的野生原始种。因此，认为生姜的原产地应该是云贵高原和我国西部广大的高原地区。第三种观点认为，生姜的原产地可能是中国古代黄河流域和长江流域之间的地区。据史料记载，孔子并没有撤姜食的记载，也就是说在孔子的时代经常用姜作食物。

主产区:中国中东部、东南至西南、来凤、铜山、阳新、孙艺程、咸宁、铜陵。山东省昌邑、安丘等市广泛栽培，在热带亚洲也很常见。由于山东农业大学徐坤教授的不懈努力，-1的产量有了很大的提高。生姜收获期比传统收获期晚十几天，每天可增产亩产70到120斤。于是，他根据各地不同的气候和土壤条件，确定了“生姜晚收技术标准”，仅此一项，在一个种植周期内，亩产就增加了1000斤左右。

延伸资料:生姜在我国农业中属于一个“小行业”，但随着人民生活水平的不断提高，生姜不再是简单的“调味品”，其医疗保健价值逐渐显现，出现了“强军”等尴尬现象。解决生姜的良率问题成为技术研究的主要方向。早在20多年前，山东农业大学的徐坤教授就开始对莱芜、安丘、胶东以及四川、福建、河北、辽宁等全国十几个省市进行研究和指导。

莱芜市农业局分析认为生姜价格上涨的主要原因是市场供求关系。2010年生姜价格一度暴涨，引发农民种植生姜的积极性，直接导致2011年和2012年生姜价格下跌，农民种植积极性骤降。2011年整莱芜市生姜种植面积13万亩，2013年减少到9万亩。这一轮生姜涨价根源在于农民无法准确把握市场行情，只能盲目跟风种植。

(1)山农大江1号是山东农业大学从国外引进的品种中，通过组培试管苗诱变选育而成。该品种植株高大健壮，生长势强，一般高80 ~ 100厘米。叶子又大又厚，叶子是深绿色的。茎粗，分枝少，一般每株10 ~ 12个，最多15个以上。根茎的树皮和果肉淡黄色，姜球数量少而肥，节数少而细。一般每株根茎重量在1000克左右，重量可达3000克以上。