冷链物流技术分析

冷链 物流适用产品主要包括三类:一是初级农产品，如水产品、水果、花卉等；二是加工食品，如冷冻食品、冰淇淋、乳制品等；第三，一些特殊商品，如特殊药品。目前欧美一些发达国家已经形成了完整的农产品体系冷链 物流，冷链，产业发达，流通率高，流通效果好。中国是一个人口大国，也是一个农业大国。作为战略性产业，农业的稳定发展对中国具有重要意义。

行业现状:中国的冷链 物流始于20世纪60年代，主要针对肉类、禽类、水产品。当时为了保证市场供应，调节淡季，国内主要产区和大城市都建有大型冷库，由铁路冷藏卡车和江河水运冷藏船连接。随着改革开放和经济发展，20世纪90年代中期，连锁超市在上海、北京、广州等大城市出现。为了销售市场所需的各种冷冻冷藏食品，超市使用了大量先进的冰柜。零售终端冷链的配备和完善，加速了冷链各环节设备和技术的开发、制造和建设。这时，真正意义上的现代食品冷链开始在中国出现和发展。

发展时间的差距也决定了我国冷链 物流还只是处于起步阶段，无论是制冷率还是管理水平都远远落后于发达国家。问题:目前中国冷链行业在政策的支持下正在大踏步前进。但由于起步较晚，很多行业问题还没有完全解决，与世界发达国家还有较大差距。随着市场和企业的快速扩张，制约行业发展的五大问题仍有待解决。

高考报考时，冷链物流技术管理专业是什么，就业方向是什么，主要学什么，是广大考生、家长、朋友非常关心的问题。以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。1.培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有扎实的科学文化基础和冷链仓储与运输、数字信息技术管理、项目运营与管理等方面的知识，具有制冷管理、信息技术应用、项目运营等方面的能力，是一名能工巧匠。

3、主要专业能力要求冷链仓储运输作业及优化执行能力；具备冷冻冷藏能力技术应用、冷藏管理及冷藏物品日常存放能力；具备冷链 物流信息系统运行、操作和维护能力；具备冷链 物流企业项目运营及营销能力；具备冷链-1/操作和维护设施设备的能力；具备冷链 物流标准化运营管理和应用能力；具备物联网、大数据、人工智能等现代信息应用能力技术to冷链-1/field；具备探究学习、终身学习和可持续发展的能力。