酒店损益表分析,损益表分析的重点是什么

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东南昌平逸夫酒楼(酒店)成本管理系统是集采购订单、检验(收货)、退货、发货、调拨、加工、生产、销售、核算于一体的综合信息管理系统。它是一个完整的科学管理系统，以餐饮成本为中心，系统地预测、决策、控制、核算和分析等。餐饮生产经营中的各种消费。该系统引入了国外酒店管理集团的先进管理思想，并与我国餐饮管理(酒店)相结合，将成本计划、日常控制、最终成本确定有机结合，成为加强成本管理、提高经济效益的重要工具。