方便面市场环境分析,消费升级带来方便面边缘化问题

随着消费升级、火车提速、外卖兴起对方便面的冲击，被贴上不健康食品标签的油炸方便面已经不能满足消费者，其边缘化也是消费升级造成的,由于消费的升级，方便面企业该变革了,如今，方便面我们面对的是一个极其困难的消费群体,聚焦新消费中高端市场可以预见的是，在后浪品牌的创新引领下，方便面市场有望迎来新一轮市场增长，但主要聚焦在新消费中高端。

聚焦新消费中高端市场可以预见的是，在后浪品牌的创新引领下，方便面 市场有望迎来新一轮市场增长，但主要聚焦在新消费中高端。面对风起云涌的后浪品牌，康师傅和统一纷纷通过打造新品牌、新系列来应对，如统一2017年推出20元一碗的满汉年夜饭，康师傅2018年底推出20元一碗的苏大面馆，今麦郎2019年推出老范家快餐面馆，都取得了不错的效果。

由于消费的升级，方便面企业该变革了。如今，方便面我们面对的是一个极其困难的消费群体。他们不再满足于“方便饮食”，渴望更新鲜、更健康、更有质量的商品，即使这要花他们更多的钱。随着消费升级、火车提速、外卖兴起对方便面的冲击，被贴上不健康食品标签的油炸方便面已经不能满足消费者，其边缘化也是消费升级造成的。此外，高铁的普及大大缩短了人们的出行时间。当年在火车上吃饭方便面逐渐成为很多人的童年记忆。2.快消品行业洗牌的趋势是:快消品面向消费者。在商品极其丰富的情况下环境，很难有一个不好的产品市场，有好的操作思路。

或受成本拖累，康师傅方便面和饮料两大核心业务净利润下滑近四成。8月22日晚间，康师傅披露了2022年中期业绩，今年上半年，康师傅收入约382.17亿元，同比增长7.97%；公司股东应占利润同比下降38.42%至12.53亿元，基本每股利润22.25美分。康师傅将收入增长归因于原材料价格上涨，网友认为一个是因为“土炕酸菜”事件和越来越方便的外卖服务，另一个是因为人们找到了其他更好的方便面，比如唐达人和非油炸五谷道场，以及最近非常受欢迎的白象。